所需食材面粉适量,香肠1根半,洋葱半个,黑胡椒粉适量,鸡蛋1枚,水适量,盐1勺。把适量的凉水和面粉混合成比较稠的面糊,要混合匀,如果有面疙瘩要弄碎,之后撒上一些...
德式香肠拆包放盘子里,先上锅蒸10分钟至半熟。如果喜欢可以在香肠上切花刀(先蒸完再切)。平底锅,热锅凉油,7成热下香肠。煎至一面变色翻另一面。待两面都变色改小火...
蛋白和蛋黄分离。取少许蛋清和蛋黄混合,给飞饼刷上鸡蛋液。放上一根火腿肠,也可以用香肠。从下往上卷起来。用刀把香肠飞饼卷均切成7份,给切好的卷刷上蛋黄液,撒上白芝...
200克面粉,2克酵母,100克牛奶,10克糖,0.5个鸡蛋,盐,柠檬皮屑,1小勺盐,1小勺黄油,1杯水。先将馅料揉成面团,发酵至2倍大。发酵好的面团揉一会排出...
主料:黄油50克、全蛋液40克、低筋面粉150克、纯牛奶100克、淡奶油70克、蛋黄3个、糖粉70克、炼乳35克。黄油提前软化,加入糖粉稍微混合一下,防止打发的...
用料:黑麦粉500克、黑麦75克、天然酵母420克、食盐8克、水225克、麦芽糖25克;黑麦要用水泡上一整天以上,这样烤出来的才会软;水、面粉、麦芽精倒入料理机...
马蹄洗净;虾仁去肠泥、洗净,用于布擦干,拌腌于调味料中(盐1/4茶匙 蛋清1/2个 太白粉1茶匙 白胡椒少许)。奇异果洗净、去皮,一分为二,中间以挖球器挖空备用...
食材:无盐奶油230克、糖粉140克、杏仁粉50克、低筋面粉400克、盐4克、全蛋1颗、牛奶600克、动物性鲜奶油400克、蛋黄110克、全蛋2颗、细砂糖1香草...
准备材料:黄油(室温)45克、糖粉60克、鸡蛋液36克、低筋面粉140克、抹茶粉5克、淡奶油170克、蛋黄2个、炼奶30克;黄油+糖粉拌均匀,分次加入鸡蛋液搅拌...
酸包菜的做法:主要食材:包心菜(卷心菜)750克、黄瓜500克、乳清(1000克牛奶析出的乳清)、调料:食盐适量(调好的泡菜汤不咸不淡)、花椒十二三粒(德国香料...
主料:高筋粉125克,盐1/4小勺,细砂糖1/2小勺,水75克,酵母(干)1/2小勺,黄油5克。辅料:水750克,小苏打1/2小勺,盐1.5小勺,松酥粒1/2小...
将土豆洗净去皮,放入锅中加适量水,上火煮约40分钟,煮到软烂,滗出水,把土豆捣碎成泥。放上鸡蛋,盐、胡椒面,面粉25克,并混合均匀。将葱切成末,放在黄油里炒黄,...
食材:面粉400克,热水220克,酵母6克,橄榄油18g,盐6克,胡萝卜1根。中筋粉加入适量开水。 用筷子搅拌成絮状。 再用手揉成光滑面团,静止半小时。 分割成...
首先我们需要准备所有食材,面粉200g、盐、开水、香油。面粉放盘里,加少许盐。用烧开的水把面调成絮状。揉成面团,醒二十分钟。醒好的面揉成长条。揪成大小均匀的面剂...
食材:牛肉适量、洋葱适量、马苏里拉芝士适量、鸡蛋适量、玉米淀粉适量、黄油适量、黑胡椒适量、盐适量。用料理机将牛肉打成肉泥。黄油屋内软化。起锅放黄油,炒洋葱粒。炒...
面粉300克、热水120毫升、凉水60毫升、盐10克、食用油80毫升。里脊肉200克、黄瓜1根、鸡蛋2个、糖15克,食用油、甜面酱、葱、姜各适量。面粉中倒入热开...
买来的五花肉先用冷水焯水,去浮沫。再把肉切成小片。锅里烧开水,加入五花肉、剥壳的水煮鸡蛋,再加入适量的冰糖、料酒、酱油、盐等。盖上锅盖炖半小时,就可以把肉和卤蛋...
用热水和面,水要适量不能太多,每次少量添加水,等面成一坨后揉,揉好放置30分钟,然后开始做肉馅。一定要把面揉均匀,吃起来口感很好。猪肉馅切好,超市一般有卖切好的...
面粉倒入盆中,加入1小勺细盐。倒入热水。先用筷子搅拌成面絮,再揉成光滑的面团。平均分成6份,稍微滚圆。用手掌压扁,在其中3片上用手指头在中心处压一个窝。倒入食用...
面粉中加盐、开水和面。揉光滑后分成八个剂子。案板抹油后把剂子擀成长方形大薄片。抹油后叠起,抻一下从一头卷起。小尾巴按一下。松弛10分钟擀成圆饼放在保鲜袋上。一张...