食材:鲫鱼2条、白萝卜500克、花生油适量、食盐2茶匙、白糖1茶匙、姜15克、香菜适量。鲫鱼杀好洗净沥干水,鱼籽喜欢吃的话,就洗净留着一会煎香做到汤里。香菜与姜...
食材准备:鲫鱼500克,水发香菇50克,冬笋25克,熟火腿25克,葱、姜、绍酒、猪油、鸡粉、盐各适量。 把鲫鱼收拾干净,洗净后沥干,用刀在鱼两侧划细纹,用绍酒及...
原料:鲫鱼300克。调料:油15克,葱花5克,姜5克,盐2克,胡椒粉1克,料酒少许。鲫鱼去鳞、内脏后洗净沥干水。锅烧热后,先用生姜片涂抹锅底,这样煎鱼时不太容易...
材料:鲫鱼6条,葱段适量,姜两片,蒜三瓣,八角一个,香叶两片,红烧酱油适量,料酒 少许,香其酱(小袋)一袋。把鱼去鳞,去鳃,去内脏处理干净洗净。备好葱,姜,蒜,...
材料:鲫鱼500克,大白菜250克,豆腐两块,笋、火腿片、水发黑木耳、姜两片、色拉油、胡椒粉、精盐、清水、绍酒。鲫鱼去鳞、肚,洗净后用色拉油少许煎至微黄,放入绍...
鲫鱼500克,水发香菇50克,冬笋25克,熟火腿25克,葱、姜、绍酒、猪油、鸡粉、盐各适量。 烹制:把鲫鱼收拾干净,洗净后沥干,用刀在鱼两侧划细纹,用绍酒及少许...
鲫鱼杀好洗净待用。锅置火上加入色拉油(很少一丁点。类似1元硬币这么大面积即可)。油8成热时放入鱼快速的两面煎一下。然后把锅内放入开水,放入葱段和姜片。大火烧开后...
食材:鲫鱼1条,姜2片,葱2段,盐适量,油适量。把鲫鱼清理干净,鱼鳞打理干净,鱼肚里的东西也要清理干净,这样会减少腥味。把姜和葱切好备用,不用放太多,用来调味和...
鲫鱼去鳞、肚,洗净后用色拉油少许煎至微黄,放入绍酒、姜片、适量清水煮至滚起。大白菜洗净切块,豆腐切块,放入器皿中,将鱼连汤同放入器皿中。笋片、金华火腿片、黑木耳...
鲫鱼杀好洗净待用。锅置火上加入色拉油,油8成热时放入鱼快速的两面煎一下。然后把鱼锅内放入开水,放入葱段和姜片。大火烧开后转中火炖至汤浓白即可。炖好汤后,放入盐和...
材料:鲫鱼500克,水发香菇50克,冬笋25克,熟火腿25克,葱、姜、绍酒、猪油、鸡粉、盐各适量。把鲫鱼收拾干净,洗净后沥干,用刀在鱼两侧划细纹,用绍酒及少许盐...
主料:鲫鱼2条、白萝卜500克。 辅料:花生油适量、食盐2茶匙、白糖1茶匙、姜15克、香菜适量。 鲫鱼杀好洗净沥干水,鱼籽喜欢吃的话,就洗净留着一会煎香做到汤里...
材料:鲫鱼300g,香菜10g,葱10g,姜5g,蒜5g,食用盐少量,酱油少量,食用油少量。将鲫鱼、葱姜蒜、香菜清洗干净备用,鲫鱼可以在买鱼的地方让商家帮着收拾...
鲫鱼杀好洗净待用。锅置火上加入色拉油(很少一丁点。类似1元硬币这么大面积即可)。油8成热时放入鱼快速的两面煎一下。煎过后鱼是这样的。然后把锅内放入开水,放入葱段...
鲫鱼500克,白菜250克,油10毫升,水100毫升,胡椒10克,盐10克,酒100毫升,笋50克,姜两片,豆腐两块,木耳10克。 鲫鱼去鳞,肚,洗净后,用色拉...
原料:鲫鱼300克。 调料:油15克,葱花5克,姜5克,盐2克,胡椒粉1克,料酒少许。 鲫鱼去鳞、内脏后洗净沥干水。 锅烧热后,先用生姜片涂抹锅底,这样煎鱼时不...
用料:鲫鱼1条、嫩豆腐120克、葱1根、姜5片、料酒2勺、枸杞10粒。做法:(1)活鲫鱼一条,处理干净。(2)去除鱼腥线,加葱姜料酒腌制半个小时。(3)嫩豆腐切...
土鸡杀好后,剖肚,洗净;将土鸡切块;锅内放入适量油,油热入姜片、葱段、干辣椒炝锅,炝出香味放入鸡块翻炒,待鸡块变色加入蒜瓣和大料;将鸡块翻炒两分钟,加入适量酱油...
准备材料:乳鸽2只、五花肉200克、火腿片10克、上汤500克、枸杞15克。配料: 姜、葱、味精、精盐各适量。乳鸽去毛,切去爪尖,在腰背剖开,去内脏,再用刀背打...
主料:胡萝卜1条、土豆1个、洋葱1/4个、西兰花1/4个、盐少许、胡椒粉适量。胡萝卜,土豆洗净去皮切块。洋葱洗净去外皮切块。西兰花洗净,切小朵。锅中放入蔬菜高汤...