首先将钉螺的底部去除。然后锅中放入适量的清水,待水烧开倒入丁螺煮5分钟。接着往锅中放入适量的食用油,待油冒烟,倒入葱姜蒜,还有红辣椒爆香,如。然后往锅中加入适量...
用料:丁螺500克、洋葱1个、大蒜2颗、姜切3一4片、酱油黄酒油红椒、绿椒各1个。先将丁螺去尾洗干净。在锅里倒油加热,把准备好的洋葱切碎和大蒜、姜、小辣椒一起倒...
主料:丁螺1.5斤、蒜3颗、姜丝适量、香葱适量、蚝油2勺、料酒2勺、胡椒粉适量。丁螺要多清洗几次,洗的方法是双手各抓一把,互相搓洗,换水三四次至水清。小米辣切小...
白灼长尾螺原材料:长尾关键词螺 500克,葱 两根,姜 一块,米酒 2汤匙;做法:(1)长尾关键词螺洗干净,并控干水;葱清洗,切条预留;姜削皮,切成片预留;(2...
用料:田螺2500克、盐一勺、油一勺、香料一大勺、辣椒粉两勺;小田螺放在干净的水里养3天,每天都要换水,吐净泥沙的小田螺,用刷子把表面的泥巴刷干净,油锅烧热;把...
用料:苦螺400g、姜片适量、盐适量、料酒适量、蒜泥适量。 苦螺洗净。然后把苦螺泡水里30分钟。锅里放水和姜片,下苦螺。加入适量的盐。加入适量的料酒。加入少量的...
主要食材:新鲜锥螺,笋,辣椒、葱姜、盐、油、白酒。锥螺清洗干净,用清水多冲洗几次。辣椒切段、葱切碎、姜切丝备用。锅里放少许油,油热后,爆香葱姜,将锥螺下锅翻炒,...
用料:东风螺1斤、红绿尖椒各3根、姜片3~5片、沙姜1小块、料酒2汤匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、盐少许、糖少许、水1碗、花生油1~2汤匙。东风螺洗净、沥干备用;...
食材:猫眼螺1斤、蒜蓉辣酱1勺、葱30g、啤酒1杯、姜20g、干辣椒20g。猫眼螺一斤,清洗干净装盘备用。锅中放油,油热后放葱姜干辣椒。加入蒜蓉辣酱,十三香,酱...
准备材料:花甲螺一斤,葱姜各5克,酱油三汤匙,鸡精少许,盐少许。葱姜切段,起锅爆香葱姜,最好先放姜,等出了香味了再放葱。倒入洗干净的花甲螺,多翻炒几次。盖上锅盖...
血螺用清水浸泡半小时。螺肉切成薄片。韭菜切小寸段,蒜切片,干红辣椒掰开。锅中煮开水,倒一点料酒,倒入血螺,水再开锅即捞出。炒锅放油,放几粒花椒爆香捞出,放蒜片和...
主料:龙口粉丝,新鲜鲍螺,蒜,葱花,盐,糖,胡椒粉,鸡精,香油。将半扎龙口粉丝,剪成两寸长左右的段,用水浸泡至软。新鲜鲍螺撬开,去掉一半的壳,用流动的水冲洗干净...
用料:尖螺一斤半、酸笋少许、油、盐、鸡精、醋、姜各少许、干辣椒、子苏、姜少许。做法:(1)首先把螺清洗干净。(2)起锅放水烧开以后把螺放到锅里,放一点盐煮一下,...
主料:田螺。 调料:食盐、姜、蒜、料酒、生抽。 田螺用清水清养两天,其中要不断的搓洗换水,用钢钳把尾部钳去。 准备新鲜朝天椒,大蒜,生姜。 配料分别切片。 锅内...
食材:田螺500g、酸笋20g、生姜三片、紫苏一小把、酒5g、盐少许、红小辣椒6个、酱油5g、花生油10g、孜然粉3g。将买回来的田螺放置盘里,盘里放一把菜刀,...
将钉螺装入保鲜袋内,置放于冰箱冷冻室保存。建议钉螺当天购买当天烹饪食用,不宜放置过久,以免不够新鲜,口感略差。存放之前记得清洗干净,要封密严实以免串味。一般海鲜...
田螺适量、火锅底料适量、葱适量、蒜适量、姜适量、花椒适量、干辣椒适量、青辣椒适量、红辣椒适量、啤酒适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、香叶适量、八角适量、桂皮适...
油螺3斤,葱段适量,姜片适量,麻油几滴,海鲜酱油一叠,芥末酱少量。找个大点的盆,半盆清水里加几滴麻油。把油螺放里面吐吐沙子。清水冲洗干净备用。蒸锅篦子上铺一把切...
食材:锥螺1000g、洋葱或葱少许、姜少许、干辣椒少许、酱油适量、糖适量、蚝油适量。锥螺洗净,钳去尖头部分,可以多钳掉一些,便于吸出螺肉。锅里加油,放入葱,姜丝...
主料:小海螺500克、香葱300克、香菜20克。辅料:糖0.5勺、甜面酱1勺、醋1勺、味精0.2匙。海螺洗净锅中加入适量清水放入盐大火煮6-8分钟。煮熟的海螺满...