血螺的做法（韭菜快火辣炒血螺的做法教程）

血螺用清水浸泡半小时螺肉切成薄片，下面我们就来聊聊关于血螺的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

血螺的做法

血螺用清水浸泡半小时。

螺肉切成薄片。

韭菜切小寸段，蒜切片，干红辣椒掰开。

锅中煮开水，倒一点料酒，倒入血螺，水再开锅即捞出。

炒锅放油，放几粒花椒爆香捞出，放蒜片和辣酱、红辣椒炒香，煸出红油倒入血螺，大火加生抽、糖，翻炒两下加入韭菜，再炒两下加盐。

出锅装盘。