食材:猫眼螺1斤、蒜蓉辣酱1勺、葱30g、啤酒1杯、姜20g、干辣椒20g,今天小编就来说说关于猫眼螺的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
![猫眼螺的做法(辣炒猫眼螺的家常做法)](http://img.studyofnet.com/upimg/430917939.jpg)
猫眼螺的做法
食材:猫眼螺1斤、蒜蓉辣酱1勺、葱30g、啤酒1杯、姜20g、干辣椒20g。
猫眼螺一斤,清洗干净装盘备用。
锅中放油,油热后放葱姜干辣椒。
加入蒜蓉辣酱,十三香,酱油翻炒。
蒜蓉辣酱炒香后放入猫眼螺,不断翻炒。
翻炒2分钟后加入啤酒一杯,一勺水。
水开锅后熄火,盖上锅盖焖2分钟。
2分钟后开盖,出锅装盘,美味的辣炒猫眼螺就做好了。