猫眼螺的做法（辣炒猫眼螺的家常做法）

食材：猫眼螺1斤、蒜蓉辣酱1勺、葱30g、啤酒1杯、姜20g、干辣椒20g，今天小编就来说说关于猫眼螺的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

猫眼螺的做法

食材：猫眼螺1斤、蒜蓉辣酱1勺、葱30g、啤酒1杯、姜20g、干辣椒20g。

猫眼螺一斤，清洗干净装盘备用。

锅中放油，油热后放葱姜干辣椒。

加入蒜蓉辣酱，十三香，酱油翻炒。

蒜蓉辣酱炒香后放入猫眼螺，不断翻炒。

翻炒2分钟后加入啤酒一杯，一勺水。

水开锅后熄火，盖上锅盖焖2分钟。

2分钟后开盖，出锅装盘，美味的辣炒猫眼螺就做好了。