材料:羊腿肉500g、豆浆1200ml、铁棍山药200g、党参15g、黄芪10g、枸杞5g、红枣6颗、姜片20g、盐少许。 羊肉洗净切成大块,放入冷水锅中,煮开...
主料:羊腿适量、丝瓜1条、洋葱1个、姜1块、盐5克、葱1条。羊腿剁小节,并洗干净的羊腿放锅里煮开去血水。然后把羊腿肉放温水里洗干净漂浮物,砂锅洗干净放适量温水,...
主料:羊腿适量。辅料:葱适量、姜适量、花椒适量、料酒适量、水适量。羊后腿一只冲洗干净。斩成大块用清水浸泡2到3个小时去血水。浸泡好的羊腿凉水下锅煮沸,撇净浮沫煮...
羊腿泡洗干净。放入锅内焯水,多煮一会,去除血沫,洗净羊腿。电饭煲放入纯净水,姜片和洗好的羊腿。插电炖煮30分钟,开盖。继续插电煮着。取出羊腿,取下剔骨肉,撕碎放...
材料:羊腿、葱、姜、花椒、桂皮、料酒、花椒水、盐、香菜。羊腿先泡冷水,把血水都泡出来,捞出。一锅热水烧开,倒在羊腿上,把羊肉上的脏东西烫掉,重复两次。准备葱姜。...
食材:羊腿、葱、姜、花椒、桂皮、料酒、花椒水、盐、香菜。羊腿先泡冷水,把血水都泡出来,捞出;一锅热水烧开,倒在羊腿上,把羊肉上的脏东西烫掉,重复两次;准备葱姜;...
食材:羊腿块,萝卜块,葱,姜。先烧点水,水开后,把羊腿放进去,等水大滚后,会有沫子漂上来,把抹子撇出去,羊腿捞出。再坐火上一锅水,放进去羊腿,萝卜,葱,姜,烧开...
材料:羊骨,葱姜,花椒大料桂皮,料酒,花椒水,盐,香菜。羊骨先泡冷水,把血水都泡出来,捞出。一锅热水烧开,倒在羊骨上,把羊肉上的脏东西烫掉,重复两次(这时候水汽...
主料:羊腿1500克。 辅料:蒜肉10余粒、蒜末、胡椒粉、香料各1大匙,绍酒、精盐各2大匙,黄油少许。将羊腿用精盐、胡椒粉、蒜末、绍酒拌匀,腌15分钟。 用小刀...
主料:羊腿适量、丝瓜1条、洋葱1个。 辅料:姜1块、盐5克、葱1条。 羊腿剁小节并洗干净的羊腿放锅里煮开去血水。 然后把羊腿肉放温水里洗干净漂浮物,砂锅洗干净放...
食材:羊心500克。配料:水发香菇75克,油菜心40克、料酒。配料:葱段、姜块、白糖、鲜汤、胡椒粉。调料:酱油、精盐、味精、鸡精、香油。将羊心洗净,切成条。勺内...
主料:羊蹄500克,蚕豆、红枣各10克,枸杞子4克,苡仁少许。调料:干辣椒、姜片、葱段各少许,精盐、绍酒各1小匙,鸡精1/2小匙,味精、胡椒粉各1/3小匙,鲜汤...
材料:羊蝎子、黄酱、葱姜、冰糖、小红辣椒、花椒、大料、香叶、蒜、料酒、盐、胡椒粉。 羊蝎子用清水泡6个小时中间换四次水,可以有效去除膻味然后洗净控干水分,凉水下...
羊排、羊腿洗净后划几刀方便入味,切蒜、葱花和香菜。混合蒜末、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、生抽、玉米油、料酒和盐调制成酱汁。把酱汁均匀的抹在羊排、羊腿上腌制三小时入味...
主料:羊腿肉500克。辅料:胡萝卜1根、盐若干、葱1段、蒜5瓣、姜1块、八角3个、花椒1勺、桂皮2段、生抽若、干料酒若干。准备原材料。羊腿肉焯水去血沫。捞出备用...
食材:羊骨一根、葱适量、姜适量、花椒适量、桂皮适量、料酒适量、盐适量、糖适量、老抽适量、醋适量。 将胡萝卜切成滚刀块、葱切丝。 羊骨直接放入锅中。开大火煮、放入...
原料:羊蝎子、黄酱、葱姜、冰糖、小红辣椒、花椒、大料、香叶、蒜、料酒、盐、胡椒粉。 羊蝎子用清水泡6个小时中间换四次水,可以有效去除膻味然后洗净控干水分,凉水下...
食材:羊脊骨、白萝卜、干红辣椒、蒜瓣、生姜、香葱;草果、香叶、八角等香料;羊脊骨请店家斩块,清水浸泡,滤去血水,冷水下锅,放料酒、葱结、香叶、八角、桂皮、草果等...
材料:羊蝎子一根,葱姜蒜适量,桂皮,干辣椒2块,香叶3片,花椒,枸杞子若干,盐适量,料酒适量,酱油适量。羊蝎子用清水泡6个小时中间换四次水,可以有效去除膻味然后...
食材:百部20克,姜10克,料酒10克,味精3克,羊肺1具,葱4克,盐15克。将1将百部洗净,切2厘米长的段;羊肺用盐和清水反复冲洗,再用沸水氽去血水,切2厘米...