主料:羊腿1500克 辅料:蒜肉10余粒、蒜末、胡椒粉、香料各1大匙,绍酒、精盐各2大匙,黄油少许,我来为大家科普一下关于怎样炖羊腿最好吃窍门?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
怎样炖羊腿最好吃窍门
主料:羊腿1500克。
辅料:蒜肉10余粒、蒜末、胡椒粉、香料各1大匙,绍酒、精盐各2大匙,黄油少许。
将羊腿用精盐、胡椒粉、蒜末、绍酒拌匀,腌15分钟。
用小刀将羊腿每隔约2.5厘米刺1小孔,将蒜肉插入,抹上香料,淋上黄油,放入烤盆内,盖上盖,高功率20分钟(期间翻面1次),取出放5分钟后即可。