炖羊腿的方法（炖羊腿的烹饪方法）

食材：羊腿块，萝卜块，葱，姜先烧点水，水开后，把羊腿放进去，等水大滚后，会有沫子漂上来，把抹子撇出去，羊腿捞出，今天小编就来聊一聊关于炖羊腿的方法?接下来我们就一起去研究一下吧!

炖羊腿的方法

食材：羊腿块，萝卜块，葱，姜。

先烧点水，水开后，把羊腿放进去，等水大滚后，会有沫子漂上来，把抹子撇出去，羊腿捞出。

再坐火上一锅水，放进去羊腿，萝卜，葱，姜，烧开后，还会有些抹子，再撇出去，然后放点花椒，大料，干辣椒在锅里，盖上锅盖，小火炖一个小时左右，这时候再放盐，胡椒，味精，再炖个10多分钟，就好了。