薯条的做法:将土豆去皮,洗干净。将洗干净的土豆切成条状。要先切成厚片,再切成条会比较好切。将切好的土豆放进容器中,加入适量盐,搅拌均匀,浸泡半小时左右。将浸泡好...
淀粉内倒入清水,调成水淀粉。将土豆片放盆中,倒入清水用手揉搓洗净多洗几遍洗去多余淀粉,水成清澈状,捞出控水装盆。锅内倒适量油待油温热时放入土豆片转中小火炸。不时...
原材料:披萨饼皮1个、马苏里拉乳酪120克、尖椒1/3个、辣椒1/3个、黄椒1/3个、西红柿3个、披萨酱适当。将辣椒、尖椒、黄椒清洗切割成一小块,再放宽水中焯烫...
把鸡剁小块,如果是鸡翅也可以中间剁断成小块状。用少许盐把鸡块拌匀,稍腌制半小时左右。腌好的鸡块,再分别均匀地沾上炸鸡粉,让它被包裹住。锅放油,慢慢烧热,用筷子插...
准备原料,洗净放旁边准备。锅里放清水,用一半姜拍碎放入煮开,放鸡爪煮开,继续煮两分钟。煮好的鸡爪冲凉水后,晾干。蜂蜜和白醋兑好,充分搅拌均匀。均匀的刷在鸡爪上,...
主料:丸子200g。辅料:白菜50g,鸡蛋黄适量,虾3只。调料:食盐4克,葱5克,姜5克,白胡椒适量。锅中浇开水,倒入葱姜煮开。倒入丸子,虾肉,白菜叶煮开,加入...
准备适量肉馅,放葱姜,料酒,耗油,盐,鸡精,胡椒粉,十三香,少许花椒粉,一个鸡蛋,适量玉米淀粉。顺时针搅拌均匀,然后放入莲藕丁,翻拌均匀,油温五成热,把调好的肉...
材料:内脂豆腐1盒,包装榨菜20克,大蒜2瓣,香菜少许,生抽,蚝油,砂糖少许,香油。 将榨菜用冷水浸泡10分钟备用。 榨菜切碎,大蒜剁成蓉。 在一碗中加入生抽,...
牛肉馅2.5两,盐适量,姜片2片,葱段 奶白菜2颗,淀粉一小勺,老抽3滴,胡椒粉适量,绍酒适量。牛里脊肉片去筋膜,切成长条。用刀把牛肉细细的剁成肉糜,剁的过程中...
用棒子把牛肉打碎(充分碎),再把辣椒切碎;然后把白砂糖、油淀粉、胡椒粉、辣椒、碱、味精放在盘中搅拌成调味。搅拌好了之后把和牛头再搅拌,不放心不够碎的话可以再用棒...
用后油法将面团材料混合揉至完成阶段。添加葡萄干及微烤过的核桃仁。将材料揉匀成团。揉匀后放置烤箱选择28度第一次发酵2小时后取出,冷藏18小时以上。面团从冰箱取出...
买回来的饺子皮,要密封好,千万不要敞开袋子,这样会使空气中的水分进入饺子皮,这样的话饺子皮容易粘在一起。这样就毁了。所以,首先,我们取适量的饺子皮出来后,要将剩...
准备煮豆沫的材料:青菜、胡萝卜、粉条、芝麻酱、盐、五香粉、熟花生。首先我们把买来的豆沫倒入碗中,备用的样子。然后把一个胡萝卜清洗干净,用刀切成胡萝卜丝备用,如下...
首先把土豆洗净削皮切条。洗掉淀粉,清水泡半小时。清水中捞出来,装入保鲜袋放入冰箱半天!在炸薯条前可将番茄酱熬好,番茄用开水汤一下去皮,切成小块。锅内放入水和冰糖...
食材:土豆300g,油500ml。将洗好的土豆去除外皮。将去皮的土豆切成土豆片。接着再改刀切成长条。将切好的土豆条放入清水中浸泡清洗。烧开水,放入5g食盐。放入...
将土豆切成条状。在水中浸泡,30分钟左右,加入少量的盐,目的是去掉多余淀粉,入味。放入沸腾的水中煮3分钟左右。捞起、沥干放入冰箱冷冻。需要时拿出来既可放入油锅中...
原料:大土豆、盐、干淀粉、菜籽油。把新鲜的土豆去皮。然后竖着切成条用流水洗净淀粉。锅里放些清水,放一点盐。水开以后土豆条放进去煮一分钟。冷却备用。不要煮的太久了...
自己在家中用,土豆炸薯条时,一定要注意土豆品种的选择,因为想炸出好吃的薯条,一定要选择口感脆嫩的荷兰豆,这种土豆的外观呈椭圆形,而且里面的果肉也是嫩黄色。如果购...
土豆盐、白砂糖、番茄沙司各适量。 土豆洗净去皮,切成1厘米的方条,放入盐水中泡15分钟,捞出沥干水分。锅中放油,开火将油烧热(以筷子插入时有气泡顺着筷子朝上冒为...
首先准备3-4颗马铃薯,这个量是1-2人的量。将马铃薯去皮。然后将去完皮的马铃薯切条,切记不要切太大。将切成条的马铃薯泡到水里,记得泡5分钟,这么做是为了让马铃...