主料:冬瓜200克。辅料:松花蛋(鸭蛋)100克。调料:盐3克、味精1克。做法:冬瓜洗净去籽、瓤后切条,不要太厚。皮蛋去壳后切小块。热锅油爆姜丝和皮蛋,爆过煮出...
原材料:冬瓜200g、皮蛋100g、姜5g。 将冬瓜去皮切成片; 将姜去皮切成沫; 准备皮蛋两个备用; 将皮蛋剥掉外壳; 将皮蛋切成细条; 在锅中放入适量油;...
主料:冬瓜200克。 辅料:松花蛋(鸭蛋)100克。 调料:盐3克、味精1克。 冬瓜洗净去籽、瓤后切条,不要太厚。 皮蛋去壳后切小块。 热锅油爆姜丝和皮蛋,爆过...
材料:主料:冬瓜200克;辅料:松花蛋(鸭蛋)100克;调料:盐3克,味精1克;冬瓜洗净去籽、瓤后切条,皮蛋去壳后切块;往锅中倒入高汤、水,烧开;然后加入冬瓜条...
食材:蒜3克,苋菜300克,皮蛋100克,盐3克,鸡精5克。苋菜拔根洗干净。皮蛋切丁蒜切末。热锅热油,皮蛋蒜末入锅。炒至金黄色,加水。水量以碗的大小为标准,2/...
准备皮蛋2个备用; 将皮蛋去壳,切成小块备用; 将冬瓜去皮洗净切好备用; 将姜去皮切成姜沫备用; 在锅中放入适量油,烧热,加入姜沫爆香; 在锅中加入水,放入切好...
食材:白菜300g、皮蛋2个、姜10g事先准备好大白菜一棵;从中取一定量的白菜叶,洗净切好备用;取皮蛋2个备用;将皮蛋去壳切成片备用;将姜去皮洗净切成沫备用;在...
材料:冬瓜400克,猪蹄200克,生姜1块,香油1小匙,精盐2小匙,味精1小匙。猪蹄洗干净,放入沸水中氽烫后去血水,捞出,沥干水分。生姜洗净拍松。冬瓜切厚片。砂...
食材:肉沫200克,姜一块,鸡蛋一个,冬瓜300克。肉末中加入盐、胡椒粉、鸡蛋、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。锅中放入适量清水大火烧开,将肉末团成丸子状放入锅中,放...
食材:白萝卜、盐、鸡精、香油。白萝卜去皮擦丝,冬瓜去皮切厚片,海带洗净,五花肉切片待用锅里放油(比炒菜稍微多一点点),油温后放入五花肉片煸炒到五花肉变白,抓一把...
冬瓜笋干汤做法如下。将冬瓜去皮和籽。 把冬瓜切成2厘米左右厚的片。 把笋子切好泡水里。 热锅到油,将冬瓜和笋到进去翻炒。 放点盐让冬瓜入味,加入清水,盖上锅盖,...
主料:草菇10朵,冬瓜900克,豆腐2块,瘦肉150克,姜2片,盐适量。 草菇洗干净,切片。 冬瓜洗干净,切厚块。 豆腐冲洗干净。 瘦肉洗干净,氽烫再冲洗干净。...
原料:草菇10朵,冬瓜900克,豆腐2块,瘦肉150克,姜2片,盐适量。 草菇洗干净,切片。 冬瓜洗干净,切厚块。 豆腐冲洗干净。 瘦肉洗干净,氽烫再冲洗干净。...
原料:羊肉(150克)、冬瓜(200克)、清水(400克)。 调料:香油(5克)、料酒(5克)、盐(3克)、味精(3克)、姜(5克)、葱(5克)、枸杞(3克)。...
食材:肉皮(猪皮)、冬瓜、海带。肉皮切好,洗干净,然后放入烧开的清水中。水开后,捞出浮沫,捞干净后,烧个三分钟捞出。捞出后,用凉水冲洗几遍。锅中放入冷水,倒入冲...
用料:冬瓜1斤、大骨头1斤、蚬子2斤、盐适量、香菜1棵、葱花儿少许、白糖1食勺、陈醋1汤勺、酱油1汤勺、海米适量、枸杞8个。把蚬子洗干净,加两碗水煮熟,蚬子张开...
把冬瓜去皮,切成薄片。接着锅中放入适量的清水,倒入冬瓜煮五分钟。然后把鱼卷斜切成片。接着把鱼卷倒入锅中煮五分钟。然后把青菜洗干净。接着把青菜倒入锅中煮两分钟。然...
食材:冬瓜200克,金针菇80克,浓缩汤料(鸡汤口味)1块,水750毫升。 冬瓜削皮切片,金针菇洗净。 锅中放入三碗水(750毫升),煮沸后加入一个老母鸡汤口味...
冬瓜,瘦肉,地瓜粉,茶油,盐巴,味精,香葱。首先将买回来的冬瓜去皮,切成薄片。切得越薄越好,这样味道更容易煮出来,而且还能够节约燃料资源。大家可以试着练习一下自...
准备牛肉馅,可以剁,也可以自己绞,先放入适量的碱面和清水加以搅拌,以便让牛肉馅吸收足够的水,这样吃着更嫩,口感更好然后放入适量的胡椒粉,去下腥味,再放入适量的盐...