用料:冬瓜1斤、大骨头1斤、蚬子2斤、盐适量、香菜1棵、葱花儿少许、白糖1食勺、陈醋1汤勺、酱油1汤勺、海米适量、枸杞8个,我来为大家科普一下关于冬瓜粒汤如何做?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
冬瓜粒汤如何做
用料:冬瓜1斤、大骨头1斤、蚬子2斤、盐适量、香菜1棵、葱花儿少许、白糖1食勺、陈醋1汤勺、酱油1汤勺、海米适量、枸杞8个。
把蚬子洗干净,加两碗水煮熟,蚬子张开就可以啦!捞出剩汤。
冬瓜切粒或者薄皮都可以,放少许胡萝卜,姜片2个
把冬瓜放蚬子汤里,放几颗枸杞慢火煮10分钟左右就可以啦!沫子撇出,出锅,装汤碗加少许葱花和香菜。
不用放盐,海鲜本身就是咸的,汤清淡好喝。
做好的“海鲜冬瓜汤”海鲜的味道,营养又清淡。