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香煎腊鱼做法窍门
腊鱼先用温水泡下，洗净后沥干水分。锅里加水烧开后，把腊鱼块倒进去煮一下。煮的过程中加入一点味精里面。煮到鱼块7成熟了，就盛起来。另起一锅，加适量的油烧热。把煮好...
2024-11-17 -
豆豉蒸腊鱼做法窍门
食材：腊鱼250克、姜葱20克、豆豉10克。腊鱼取出后，先自然解冻。然后放在淡盐水中浸泡20分钟。这时可以先准备调味，把豆豉冲洗干净，沥干水。锅内烧热油，油温要...
2024-11-17 -
香煎鸡腿做法
鸡腿4只，大蒜2瓣，盐适量，洋葱半个，黑胡椒碎适量，橄榄油1汤勺，白葡萄酒3汤匙，迷迭香碎1茶匙。琵琶腿内侧滑条浅刀，撒盐和黑胡椒碎，腌10分钟。洋葱切小方块，...
2024-11-17 -
香煎包做法窍门
自发面粉200g，鸡蛋2只， 鲜猪肉馅250g，白糖2茶匙，盐2茶匙，固体猪油1汤匙，五香粉1茶匙，鸡精1/2茶匙，香油2茶匙，花生油1汤匙，香葱少许，熟芝麻少...
2024-11-17 -
香煎米饼的做法
用料：剩米饭、胡萝卜半根、鸡蛋1个、盐适量。把胡萝卜切碎，锅热放一点点油，先炒胡萝卜碎，然后加入米饭翻炒，炒的过程中加入适量的盐调味，炒好盛岀备用。可以用任何图...
2024-11-17 -
香煎糯米饭团窍门
主料：糯米饭适量。辅料：肉末适量、咸蛋黄两个、小葱适量。配料：盐适量、椒盐粉适量、鸡精适量、料酒适量、酱油适量、生粉适量。糯米饭撒点水蒸20分钟，顺便把咸蛋黄也...
2024-11-17 -
香煎鲅鱼的做法大全集窍门
做法一将鲅鱼去内脏洗净，切段，抹上盐和料酒、白胡椒、蚝油腌20分钟，不沾锅烧热，倒适量油，烧至5成热，下鱼段，中火，一面煎好后，翻另一面（一面约8分钟）。做法二...
2024-11-17 -
香煎小鲳鱼做法窍门
食材：鲳鱼3条、葱姜5克、料酒2勺、食用油适量、白胡椒粉2克、盐适量、玉米淀粉适量。 鲳鱼去掉内脏，清洗干净。 在鱼的两面打十字花刀。 准备好葱花姜丝。 将葱花...
2024-11-17 -
香煎马哈鱼如何做窍门
先将马哈鱼块用盐稍微腌下。坐锅热油，油烧热后关火，处理其它东西。 青椒，葱切小条。再开火，热油，放鱼块。煎至一面金黄后，翻另一面也煎金黄。姜切细丝。放入煎金黄的...
2024-11-17 -
香煎金金枪鱼的做法窍门
首先将金枪鱼段分切成1厘米厚的片。分别放入盐、生抽、姜丝、料酒，淹半小时。炒锅内放入色拉油，烧热，淹好的香煎金枪鱼鱼片表面抹上一层干淀粉。入油锅，煎熟至两面金黄...
2024-11-17 -
干煎平菇做法窍门
主料：平菇500克3人份；辅料：油1汤匙 盐6克 胡椒粉5克把平菇去蒂，洗净沥干水分备用。把胡椒磨碎和适量盐拌制成胡椒盐备用。煎锅热油，放入平菇煎制。煎制一面熟...
2024-11-17 -
香煎卤鱼块的做法
正宗香煎卤鱼块的做法：现杀的草鱼一条，洗干净备用。将草鱼剁成大小差不多的块状，沥干水分。撒六调羹的盐，用手翻动均匀，套上保鲜袋。将盆子放进冰箱，一般腌制三四天就...
2024-11-17 -
鼠曲草饼的做法窍门
用料：鸡蛋2个、米粉50克、鼠曲草90克、盐5克。将鼠曲草洗净，黄叶和粗梗去干净。加适量水，用破壁机/料理机或者直接用刀剁碎。加两个鸡蛋，搅拌均匀。加入米粉、盐...
2024-11-17 -
湖北腊鱼的家常做法
食材：草鱼2条、白酒盐等适量、干辣椒，花椒，八角等适量将香料用食品料理机打细碎些。净锅入盐，加入打碎的香料，小火翻炒几分钟，直至飘出些椒香味，盐炒微黄就关火。将...
2024-11-17 -
怎么做腊鱼
主料：肉若干、鱼若干。辅料：盐适量、花椒适量。按照一斤鱼三两盐的原则，放盐、花椒入锅炒热 以便更加容易渗透吸收。用10斤以上的草鱼、鲩鱼都可以。鱼大肉质厚，剖开...
2024-11-17 -
腊鱼要怎么做
福寿鱼从后背剖开，洗干净，撕去黑膜。从后背剖然后用刀在鱼肉上划条方便入味也方便晾晒。放阳台晒开表面水分。锅中放入盐、五香粉、辣椒粉，中小火炒变色，出香味。白酒、...
2024-11-17 -
怎么做腊鱼简单
主料：福寿鱼10斤。辅料：盐400g 五香粉20g、辣椒粉5g、白酒150g、酱油50g、白糖30g。福寿鱼从后背剖开，洗干净，撕去黑膜。从后背剖然后用刀在鱼肉...
2024-11-17 -
茄汁火腿腊鱼
材料：腊鱼300克、火腿100克、蜂蜜10克、冰糖适量、番茄酱适量。腊鱼切成块，用水泡软，蒸一蒸。火腿切成薄片，先煸出油，盛出待用。锅内加油，下蜂蜜、冰糖、番茄...
2024-11-17 -
鲤鱼做腊鱼方法
食材：鲤鱼10斤、盐400g、五香粉20g、辣椒粉5g、白酒150g、酱油50g、白糖30g。鲤鱼从后背剖开，洗干净，撕去黑膜。从后背剖然后用刀在鱼肉上划条方便...
2024-11-17 -
腊鱼怎么炒好吃
主料：腊鱼500克。辅料：二青条100克、小红椒50克、大蒜适量、老姜适量、蒜苗适量、鸡精适量、生抽1勺、油适量。腊鱼用清水（冷）浸泡2个小时左右。腊鱼切块，用...
2024-11-17