鼠曲草饼的做法窍门（香煎鼠曲草饼的做法步骤）

用料：鸡蛋2个、米粉50克、鼠曲草90克、盐5克，今天小编就来聊一聊关于鼠曲草饼的做法窍门?接下来我们就一起去研究一下吧!

鼠曲草饼的做法窍门

用料：鸡蛋2个、米粉50克、鼠曲草90克、盐5克。

将鼠曲草洗净，黄叶和粗梗去干净。

加适量水，用破壁机/料理机或者直接用刀剁碎。

加两个鸡蛋，搅拌均匀。

加入米粉、盐巴，搅拌均匀。

起锅烧油，倒一勺浆，用勺子铺平。

煎一分钟左右，翻面煎熟。

煎到两面发黄就可以啦，味道比做成粿的更香。