五花肉洗净后切成3cm见方的块儿,葱姜改刀切小。 把切好的肉放入冷水锅中,大火水开后继续煮2分钟捞出,用温水冲掉肉表面的浮沫,沥干水份。 锅烧热后倒入油(约60...
糖醋土豆。 味道酸甜可口,口感细腻,脆香,是居家厨房不可缺少的美食。 原材料:土豆,油适量,料酒,酱油,白糖,醋。 做法:土豆随意切成大小适中的小块锅中入适当多...
五花肉一条大概500g,生抽3勺,老抽3勺,冰糖五六粒,半颗洋葱,姜三片,鸡蛋一个。 五花肉整条焯水后擦干净,然后切成小拇指粗入锅中火炸成微黄,会出来很多油。...
食材:火锅底料 半包、干辣椒 适量、花椒 7粒、姜片 5片、葱段 5段、蒜粒 5瓣、虾 5只、土豆 1个、藕 1节、芹菜 2根、金针菇 1把、西蓝花 半朵、豆皮...
材料:大白菜、腊肉(已切片),盐、鸡精。将大白菜清洗一下。放在案板上切开,待用。烧锅倒油烧热,下入切好的腊肉翻炒翻炒。接着,合入切好的大白菜翻炒翻炒至熟。然后,...
食材。牛肉250克,尖椒250克。将牛肉横切条之后,加入生粉、一点点料酒、一点点酱油、盐、一点蚝油,拌匀腌15分钟。将青尖椒对切开备用。锅烧热,倒多点油,等油温...
在生鸡翅正反面分别斜到划几刀,用两勺老抽,两勺料酒腌至少俩小时。锅中放水和葱姜片,鸡翅下锅煮开,捞出,用冷水冲洗掉浮沫,沥干;小火,锅中放一点底油,将鸡翅煎成两...
食材:馒头1个、火腿肠1根、鸡蛋2个、辣椒粉5克、食用油10克、孜然粉5克、食盐3克、白芝麻5克、香葱碎5克。准备好食材;将火腿肠剥去外皮,对半切开,再切小丁;...
食材:鸡翅;莲藕;姜;葱;八角;桂皮;花椒;白豆蔻。洗净鸡翅,用流水冲,去腥。坐锅入油烧热,放郫县豆瓣,香辣酱(20克),八角,花椒(5克),桂皮,白豆蔻,葱段...
黑巧克力,在所有巧克力中,黑巧克力是含糖量和脂肪量最低的,它变成葡萄糖后进入血液,在身体里缓慢释放能量,使血糖经2~3小时才降到空腹时的水平,吃的时候很解馋,吃...
食材:豆筋,辣椒面,五香粉,麻椒粉,孜然,茴香,白糖,芝麻,桂皮,草果,香叶,葱姜蒜。首先将豆筋用热水泡30分钟,然后在一个碗内加入辣椒面,五香粉,麻椒粉和芝麻...
锅包肉锅包肉是一道东北菜,最早是为适应外宾口味,把咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了一道酸甜口味的菜肴。通常将猪里脊肉切片腌入味,裹上炸浆,下锅炸至金黄色捞起,再下锅...
锅里烧温水,焯洗带皮五花肉至干净。出锅后切成四方块备用。另起汤锅,加适量姜,蒜,葱。将肉块下锅,加适量冰糖。加入啤酒,以刚满过肉块即可。加入适量酱油。大火煮开,...
准备食材,五花肉,料酒,生抽,老抽,生姜,八角,桂皮,冰糖。把五花肉切成短条,然后切成适中的片。上锅加入清水,冷水放入五花肉,烧开后撇去浮沫,焯掉血水后捞起,备...
五花肉2斤,啤酒600cc,米酒3勺,酱油90cc,蚝油2勺,生姜适量,干辣椒适量,八角适量,月桂叶适量,冰糖适量,葱适量。首先我们先将肉洗干净,然后切成3公分...
肉200克,辣酱30克,辣椒粉10克,盐10克,水10克,油10克,蚝油10克,酱油10克。首先将五花肉洗干净,用锋利的刀切薄片,放入大碗内。然后洋葱半个洗干净...
五花肉适量,海带适量,葱适量,姜适量,八角适量,香油适量,香菜适量。葱姜蒜改刀处理,五花肉切片备用;海带洗净表面的盐分,浸泡一小时;海带横断,然后卷成海带卷儿;...
主料:猪肉200克。调料:蒜3瓣、料酒少许、生抽1小勺、叉烧酱3大勺。先将肉解冻。加入叉烧酱、料酒、蒜、生抽,放入冰箱冷藏48小时。取出,预热烤箱,然后每一面烤...
主料:五花肉1块、蒜3瓣、小米椒1根、葱葱叶适量、葱白1段。辅料:老抽5克、米酒20克、豆豉20克、冰糖3块。准备材料。葱叶、葱白分别切丝。小红椒切丝。蒜切片。...
芦笋250g、五花肉200g、生抽少许、金蒜蓉少许。芦笋斜刀切片,五花肉切片备用。五花肉煎炒出油。五花肉煎炒至金黄色后倒入芦笋一起翻炒,放入一勺金蒜蓉放入少许水...