准备食材，五花肉，料酒，生抽，老抽，生姜，八角，桂皮，冰糖，接下来我们就来聊聊关于五花肉怎么做合适?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
五花肉怎么做合适
准备食材，五花肉，料酒，生抽，老抽，生姜，八角，桂皮，冰糖。
把五花肉切成短条，然后切成适中的片。
上锅加入清水，冷水放入五花肉，烧开后撇去浮沫，焯掉血水后捞起，备用。
锅中放入植物油，加入冰糖炒出糖色。
加入五花肉，放入生抽，老抽，料酒，食盐，煸炒。
倒入适量开水，放入八角，桂皮，食盐，盖上锅盖转小火焖1小时，时间到后打开，大火收汁。
