主料:肉馅适量、茄子适量。 调料:食盐适量、鸡精适量、蒜适量、料酒适量、生抽适量、豆瓣酱适量、白糖适量、小葱适量、植物油适量。 肉馅用料酒腌制十分钟。 茄子洗净...
猪肉六两、小葱一根、青辣椒两个、油盐酱油适量。方法:将猪肉切细碎。也可再剁得更细一些。将青辣椒切小段,将小葱切段。热锅,倒入少量花生油,放肉末翻炒一下后,再放酱...
主料:瘦猪肉250克,茄子2根。辅料:植物油75克,酱油70克,精盐12克,葱、姜各10克,蒜10克。将猪肉洗净,剁成碎末;茄子洗净,削去皮,切成1厘米见方的小...
准备适量粉条,放入锅中焯水,然后盛出,放入碗中稍微泡一下,泡发备用,焯好水的粉条,特别容易泡发。准备适量猪肉,用刀剁碎,再准备适量姜,切碎,放入五花肉中,加入适...
把猪肉切成末状,加入生抽、油、淀粉、少许白糖搅拌均匀腌制15分钟。蒜、姜分别切碎,辣椒切成小段。炒锅烧热下油,倒入肉末快速滑散,炒至肉末变色后盛出。炒锅重新下油...
准备食材如下:酸豆角200克,猪肉末100克,食用油5毫升,剁椒20克,料酒7克,老抽5克,盐2克。首先将酸豆角清洗干净后切碎。起锅倒入食用油,放入剁椒,翻炒出...
肉末炒南瓜叶:南瓜叶200克、肉末30克。 辅料:红辣椒2个、蒜2瓣、油适量、盐适量。 准备好原材料。 摘下南瓜的嫩叶,同时将撕去南瓜茎上的筋。 烧锅开水,加入...
用料:地衣100-150g、瘦肉100-150g。做法:(1)首先准备好所有食材。(2)地衣在清水里浸泡洗净。(3)洗净之后沥干水分。(4)再轻轻挤干水分。(5...
猪肉切成末状,加入生抽、油、淀粉、少许白糖搅拌均匀腌制15分钟。蒜、姜分别切碎,辣椒切成小段。炒锅烧热下油,倒入肉末快速滑散,炒至肉末变色后盛出。炒锅重新下油,...
食材:猪肉六两,小葱一根,青辣椒两个,油盐酱油适量。 将猪肉切细碎。也可再剁得更细一些。 将青辣椒切小段。 将小葱切段。 热锅,倒入少量花生油,放肉末翻炒一下后...
食材:猪肉六两,小葱一根,青辣椒两个,油盐酱油适量。将猪肉切细碎。也可再剁得更细一些。将青辣椒切小段。将小葱切段。热锅,倒入少量花生油,放肉末翻炒一下后,再放酱...
婆婆新晒的萝卜干,用肉末炒一炒,简直就是下饭神器啊。By will121 【豆果美食官方认证达人】用料萝卜干 300克肉末 150克蒜瓣 4个葱花 少许东古一品...
食材:粉条适量、肉末适量、蒜末适量、郫县豆瓣酱适量、食用油适量、生抽适量、老抽、盐适量、味精适量、鸡精适量、十三香适量、葱花适量。 粉条用凉水泡发6个小时,捞出...
豇豆角600克、猪肉(半肥瘦)300克、生抽3勺、料酒3勺、糖半勺、蚝油 半勺、老抽一勺、小米椒5个、蒜头6瓣、淀粉一勺。半肥瘦的猪肉末。加一勺料酒一勺生抽半勺...
主料:丝瓜1根、肉末115克。 辅料:料酒适量、盐适量、生抽适量。 将丝瓜去皮清洗一下。 放在案板上切成滚刀块,待用。 烧锅倒油烧热,下入肉末,加点料酒翻炒翻炒...
主料:牛肉50克,芹菜200克。 调料:酱油5克,淀粉10克,料酒、葱、姜各2.5克,植物油15克,盐5克。 将牛肉去筋膜洗净,切碎;用酱油、淀粉、料酒调汁拌好...
主料:猪后腿肉 500克。配料:味精 3克、黄酱10克、糖色 5克、白糖 10克、葱末 5克、精盐 2克、姜末 3克、绍酒 3克、芝麻油 5克、酱油 50克。将...
主料:猪肉250g,豆角适量。 辅料:葱适量、蒜适量、料酒适量、调和油适量、酱油适量。 将猪肉清洗干净,切成肉丁,放入碗中,加入料酒和淀粉腌制20分钟左右。 豆...
肉末用少许的盐、淀粉抓匀后备用,将青椒、姜切成小末,大蒜切成片。油锅烧热后放进肉末用中火慢慢将肉末中的水分炒出炒至变色干香之后盛出油锅洗净后,加少量底油将豆豉、...
黄豆芽洗净用沸水焯一下沥干;五花肉(五花肉不要太肥,不然影响口感),洗净去皮切肉末,姜切丝;热油锅放姜炒香;下肉末翻炒;放入黄豆芽加盐、料酒、白醋翻炒均匀,勾芡...