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蒸碗鱼块的正确方法
食材鲢鱼块，葱姜蒜，干辣椒，酱油八角，花椒碎，白糖。把提前炸好冻起来的鲢鱼块化开，调料。找个合适的大碗，一边码鱼一边码调料。码好后找个小碗再调点汁。淋在上面准备...
2024-07-04 -
焖鱼块的正确方法
把鱼洗干净，切成一块块。 青椒丝。姜丝、香葱准备好。 开火下油，把鱼块摆在锅里，鱼皮那面先向锅底用小锅煎3分钟熄火。 停1分钟后再开火，然后把鱼翻转过来再煎。...
2024-07-04 -
炖鱼块的家常做法
材料：鲫鱼一条（一斤半）、豆腐半块、带皮五花猪肉四两、宽粉条二两。调料：红尖椒六个、葱、姜、蒜、白糖、料酒、大料、花椒、醋、鲜酱油、盐。将鱼洗净去头，从中间劈开...
2024-07-04 -
焗鱼块的制作方法
主料：花鲢鱼身1条、香菜2根、食用油适量、味极鲜适量、五香粉适量、生粉适量、料酒适量、绿葱2根、生姜6片、白糖2小勺、食盐1.5小勺、香醋1/3小汤匙。将花鲢鱼...
2024-07-04 -
川味麻辣鱼块的腌制方法
食材：鱼600克、生姜20克、大蒜20克、葱20克、辣椒10克、料酒10克、生抽10克、盐5克、盐，白糖5克、胡椒粉10克、蚝油5克花椒适量。将鱼切成小段。将五...
2024-07-04 -
蒜香剁椒鱼块的制作方法
主料：剁椒适量、鱼块一斤、小葱一根、野山椒适量、醋适量、盐适量、料酒适量、白糖适量。洗净的鱼块，用盐料酒腌渍10分钟左右。盘底垫生姜把鱼块摆好。锅里水烧开，上笼...
2024-07-04 -
做酸辣鱼块的方法
食材：草鱼块500g、酸豇豆、干辣椒。锅中热油至7分热，放入姜片擦锅，再放入胡椒、酸豇豆、干辣椒，翻炒至出味。将已经下锅的所有作料移到一边，最好是盛起。放入鱼块...
2024-07-04 -
蒸鱼块的制作方法
主料：鲈鱼一条、胡萝卜适量、葱花几根。辅料：盐2克、玉米油适量、胡椒粉适量、蚝油适量。鲈鱼去除内脏清洗干净备用。撒入胡椒粉，盐腌制半小时备用。抹入辣椒酱均匀。撒...
2024-07-04 -
新鲜鱼块怎么腌制
原料：两条大鱼和食盐。刮去鱼鳞洗净，扒开鱼肚子，掏出鱼的内脏，鱼头切掉洗净。用食盐将鱼身全部抹上两层食盐放入盆中，两天后翻下鱼身，腌制四天时间。用铁丝或布条穿在...
2024-07-04 -
家常红烧鱼块
草鱼切块，加料酒、葱姜、花椒调味。腌制半小时以上。加生粉。油温七层热以后加入鱼块。待鱼块金黄后捞出。加油，葱姜爆香。加入大蒜煸香，加入鱼块，加入料酒、蚝油、生抽...
2024-07-04 -
家常鱼块制作方法大全
红烧鱼块将鱼洗净剁成块，加入适量盐，料酒和姜片搅拌均匀腌制半小时，葱、姜、蒜切末，用一小碗放入白糖 、盐、醋、酱油、蚝油 、适量水 调成汁备用，锅里放油，把鱼入...
2024-07-04 -
炸红烧鱼块的方法
先把草鱼块装进容器里，放入姜丝和葱段，加入2勺料酒，腌制半小时。半小时后把鱼块取出，加两勺淀粉拌匀。锅里倒油，油温6成下鱼块油炸，刚开始大火，3分钟以后中小火慢...
2024-07-04 -
藿香鱼块怎么做好吃
主料：鱼块适量。 辅料：葱适量、姜适量、蒜适量、藿香适量。 配料：盐适量、生抽适量、胡椒粉适量、淀粉适量、糖适量、烹调油适量。 鱼肉切块，加姜末胡椒粉生抽料酒盐...
2024-07-04 -
红烧鱼块的制作方法和配料
主料：草鱼一条。 辅料：姜、盐、葱、白糖、老抽、清水、料酒 。老姜切片，香葱挽成小结，鱼洗净，去除肚子里面的黑膜，将表面水份抹干，斩成段。 锅中放适量油，爆香姜...
2024-07-04 -
干烧烧鱼块怎么做
材料：草鱼350克，熟笋片50克，湿淀粉15克，姜末5克，葱段5克，白糖20克，酱油50克，味精1.5克，绍酒30克，素油60克。鱼剁成长方块（约5厘米长、3厘...
2024-07-04 -
豆腐红烧鱼块怎么做
主料：豆腐1块、草鱼中段1块。腌鱼料：料酒适量、盐少许、胡椒粉少许。调味料：香葱2根、大蒜2-3瓣、生姜2-3片、小米椒3-4个、花椒1大勺、豆瓣酱1大勺、豆豉...
2024-07-04 -
干锅香辣鱼块怎么做
主料：鲢鱼800克。 辅料：葱姜适量、红辣椒4个、花椒3克、郫县豆瓣酱30克、老抽10毫升、蒸鱼豉油20毫升、白酒3毫升、白糖5克、水淀粉适量、蒜苗适量、香菜适...
2024-07-04 -
鱼块的烹饪方法
将鱼洗净切成鱼块，放入盆中，加入盐，白胡椒粉，姜丝，料酒拌匀盐半小时。腌好的鱼肉加入适量的淀粉拌匀，炒锅中放适当多点的油，入鱼块，小火煎至两面金黄后捞出。再起炒...
2024-07-04 -
鱼块干煎做法
首先将鱼清洗干净沥干水分后切块，然后撒盐倒入少许料酒进行腌制半小时。起火锅内放入少许油将鱼块依次放入锅内，将火调至小火慢，煎至3分钟后翻至另一面。待煎到鱼块两面...
2024-07-04 -
面包糠鱼块怎么做酥脆好吃
主料：鲟龙鱼鱼肉200g。辅料：油适量、椒盐2勺、面包糠适量、鸡蛋2个、面粉2勺、玉米淀粉1勺鱼肉洗净，用厨房纸吸干水分。鸡蛋打散。面粉里面加入椒盐、玉米淀粉拌...
2024-07-04