主料：鲟龙鱼鱼肉200g辅料：油适量、椒盐2勺、面包糠适量、鸡蛋2个、面粉2勺、玉米淀粉1勺，我来为大家讲解一下关于面包糠鱼块怎么做酥脆好吃?跟着小编一起来看一看吧!
面包糠鱼块怎么做酥脆好吃
主料：鲟龙鱼鱼肉200g。辅料：油适量、椒盐2勺、面包糠适量、鸡蛋2个、面粉2勺、玉米淀粉1勺
鱼肉洗净，用厨房纸吸干水分。
鸡蛋打散。面粉里面加入椒盐、玉米淀粉拌匀。
鱼肉先裹上鸡蛋。
然后再裹上面粉，如此反复3次。
再裹上面包屑，裹匀。
油锅烧至5成热，放入裹好面包屑的鱼肉。
炸至两面金黄色，捞出滤干油。
装盘的时候，切小段即可。
