洋白菜一切四,然后一个个在饱和盐水中浸泡一下。把每片洋白菜叶子都抹盐,并且用手对洋白菜进行挤压揉制.放一层洋白菜撒一层盐,装满后加入少量清水,.放入缸中盐渍,1...
甘蓝用手掰成块;锅里放油加适量花椒;再把干辣椒段下锅;葱花.蒜片下锅炒香;再放适量十三香;把甘蓝下锅翻炒;滴几滴米醋和盐;加少许美极鲜味汁;再放点鲍鱼汁;再加点...
甘蓝手撕好洗净,油烧热,花椒爆炒,直至出现香味后把花椒捞出来。放入干辣椒和蒜爆香。甘蓝放入锅中爆炒,至半熟时,加生抽和陈醋再翻炒即可出。别名:卷心菜、洋白菜、高...
凉拌甘蓝菜的做法:将紫甘蓝切丝后与一勺糖和适量的盐一起放入碗中,搅拌均匀并腌制半个小时。将黄瓜和胡萝卜切丝后放入腌好的紫甘蓝中,并加入生抽、香醋、酱蘸汁、香油。...
我们将甘蓝菜洗净,切成1cm宽的丝状;沥干水分;将蒜头去膜,然后切得碎一些;开火,锅里加人适量的食用油,油温升高后将甘蓝下入锅里;翻炒几下后,将蒜头和辣椒面下入...
主料:甘蓝菜半个、五花肉适量。 辅料:油适量、盐适量、花椒粒适量、蒜适量、醋适量、生抽适量。 新鲜的甘蓝菜,洗净,切成块,放在淡盐水中浸泡10分钟,起到杀菌去除...
把准备好的甘蓝用手撕好洗净。把油烧热,花椒爆炒,直至出现香味后把花椒捞出来。再放入干辣椒和蒜爆香。把甘蓝放入锅中爆炒,至半熟时,加生抽和陈醋再翻炒即可出。美味又...
把准备好的甘蓝用手撕好洗净。把油烧热,花椒爆炒,直至出现香味后把花椒捞出来。再放入干辣椒和蒜爆香。把甘蓝放入锅中爆炒,至半熟时,加生抽和陈醋再翻炒即可出。主要价...
螺丝菜洗好后晾去一下水分。螺丝菜、白糖、醋按10:1:1拌好放入容器中,开水晾凉后加盐倒入腌菜的容器中,盐水要刚好没过螺丝菜。盐的多少根据个人口味。容器密封放置...
准备原料:鲫鱼一条(550克)、生抽2茶勺、白糖4克(半茶勺)、辣椒酱2茶勺、酒3茶勺、盐少许、葱末、油、蒜少许。做法:(1)准备好鱼。(2)为了更易熟和入味,...
准备食材:甘蓝一个;十三香适量;香油1勺;玉米油2勺;盐适量;姜粉1勺。甘蓝里先放油,两种油一起放里(我觉得香油是灵魂,如果不吃的可以省略),防止出水,搅拌均匀...
材料:紫甘蓝500克,红萝卜1/2条,小黄瓜2条,红辣椒2个,嫩姜1块,大蒜3粒,花椒粒1大匙。盐3大匙。橄榄油3小匙。香油1大匙,糖,醋各6大匙,盐少许。甘蓝...
外形不同:包菜又名卷心菜、圆白菜以及包心菜,包菜茎叶包裹成球,外表为绿色或灰绿色。甘蓝俗称为紫包菜,它的外叶和叶球都是紫红色,所以得名紫甘蓝。营养区别:包菜富含...
材料:球茎苤蓝500克,干辣椒4克,八角、桂皮、花椒各2克,醪糟70克,调料:盐30克,红糖8克。把球茎苤蓝洗干净后去皮,切片,再切成丝,把苤蓝丝放入开水中烫3...
颜色上区别把紫甘蓝和包菜放在一起,就知道紫甘蓝是紫色的,而包菜是灰绿色的。外形上区别紫甘蓝的茎叶及外形接近圆形,因此也有人叫紫甘蓝为紫圆白菜,紫甘蓝的叶子呈紫红...
用料:紫甘蓝1/4颗、香菜2根、蒜4瓣、小米辣2个、胡萝卜半根、青瓜半根。 紫甘蓝切丝后放一勺糖、一勺盐抓匀腌制15分钟后加入清水洗干净沥干水分备用。 胡萝卜刮...
材料:紫甘蓝半个,新鲜黄瓜一根,盐,白醋,香油。紫甘蓝去掉外面的干皮,洗净切丝。黄瓜去刺洗净,刨丝。紫甘蓝用盐腌制5分钟,滤出汤汁。把黄瓜丝和紫甘蓝丝倒入大盆,...
材料:苦菊一棵,紫甘蓝半棵。苦菊先洗净后横竖切一下,紫甘蓝先切成丝后,再用水洗两至三次(菜要生吃)。用火热少许油(切忌少许),放入干辣椒和花椒,炸出香味后,把油...
食材:甘蓝半个、小葱一棵、瘦肉适量、油盐酱醋适量。将瘦肉切片。切好葱花,备用。将甘蓝菜剥去外面的老皮,冲洗一下。从中间切开,取半个切成条。热锅,倒入花生油,油热...
先把粉条用温水泡下,然后放锅里煮好备用。把甘蓝清洗干净,切成细丝。把五花肉切片,葱切丝,蒜切片,川椒3个。把油烧开,放肉进去,翻炒后放入葱花,蒜片,川椒倒少许酱...