凉拌甘蓝苦苣菜的做法（凉拌甘蓝苦苣菜怎么做）

材料：苦菊一棵，紫甘蓝半棵苦菊先洗净后横竖切一下,紫甘蓝先切成丝后，再用水洗两至三次（菜要生吃），今天小编就来聊一聊关于凉拌甘蓝苦苣菜的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

凉拌甘蓝苦苣菜的做法

材料：苦菊一棵，紫甘蓝半棵。

苦菊先洗净后横竖切一下,紫甘蓝先切成丝后，再用水洗两至三次（菜要生吃）。

用火热少许油(切忌少许)，放入干辣椒和花椒，炸出香味后，把油淋入菜中

放盐、鸡精、山西陈醋、糖、几滴生抽、熟芝麻、香油。