主料：土豆300克、饺子皮300克辅料：盐3克、十三香1/4勺、小香葱2棵、鸡精少许，我来为大家科普一下关于土豆素馅饺子的做法步骤?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
土豆素馅饺子的做法步骤
主料：土豆300克、饺子皮300克。
辅料：盐3克、十三香1/4勺、小香葱2棵、鸡精少许。
土豆去皮洗净。
擦成丝。
土豆丝放盐水里浸泡一会。
浸泡后的土豆丝淘洗二遍，入开水锅中，焯水。
焯水后的土豆丝可过一遍凉水，攥掉水分后切成碎末。
切碎的土豆收入盆里，放入十三香、小香葱末、盐。
放入鸡精拌匀。
取一个饺子皮，放适量的馅料，包出饺子。
锅中入宽水，饺子沸水下锅，煮三开后点少许凉水，再次煮沸后，即可捞出。
