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合肥炸油香的做法和配方窍门
食材：普通面粉600克，温水350克，酵母6克，盐3克，糖5克，食用油适量。准备好所需要的食材。先把酵母、白糖放在一个小碗中，加入温水，搅拌均匀静置5分钟，观察...
2024-07-03 -
油香的做法和配方
食材：普通面粉600克，温水350克，酵母6克，盐3克，糖5克，食用油适量。制作步骤;准备好所需要的食材。先把酵母、白糖放在一个小碗中，加入温水，搅拌均匀静置5...
2024-07-03 -
炸麻花的做法和配方窍门
原料：面粉250克、鸡蛋一个、泡打粉3克、糖65克、植物油4克、牛奶65克。把鸡蛋液打匀，加入白糖，植物油，牛奶调成汁。把面粉和泡打粉过筛一下，没有筛子也可以，...
2024-07-03 -
炸油条的做法和配方窍门
食材：面粉250g、鸡蛋1个、酵母3克、盐适量、白糖适量。半斤面粉基本上够一家三口的正常饭量吃了。首先把所有的材料都称好，放在汤碗里。油条的配方是：面粉250g...
2024-07-03 -
恩施油香儿做法和配方
材料：黄豆、大米、瘦肉、萝卜、香葱、盐、胡椒粉大米和黄豆按1：2的比例提前用清水泡一晚上。净泡好的黄豆和大米放入料理机中，加入少许清水打成糊状。打好的糊糊呈可流...
2024-07-03 -
炸鸡翅根的做法和配方窍门
食材：鸡翅根800克、鸡蛋90克、面粉50克、淀粉55克、面包糠150克、盐5克、糖6克、胡椒粉3克。洗净鸡翅根，晾干水份用刀尖在每鸡翅根上扎几下，用盐、糖、胡...
2024-07-03 -
炸糯米球的做法和配方窍门
配方：糯米粉200克、白糖50克、芝麻20克、开水适量、食用油适量。准备好糯米粉、芝麻和白糖，还有白开水。把糯米粉放入和面的器皿里，中间放上白糖先用开水把中间的...
2024-07-03 -
炸鸡翅的做法和配方窍门
食材：鸡翅、大蒜、生姜、食盐、面包糠、黑胡椒、辣椒面、生抽、料酒、蜂蜜、玉米淀粉、鸡蛋。鸡翅适量，用清水冲洗干净之后，用叉子在鸡翅表面插上很多小孔，方便腌制的时...
2024-07-03 -
炸水油做法和配方窍门
配方。猪肋条肉（五花肉）400克、青蒜100克、郫县豆瓣酱25克、甜面酱10克、酱油10克、料酒5克、盐3克、味精2克、植物油20克、大葱10克、大蒜（白皮）1...
2024-07-03 -
炸薄脆的做法和配方窍门
准备用料：面粉400g、油适量、安琪酵母粉少量、泡打粉少量。 面粉里放入酵母粉。 放入泡打粉。 用温水和面后，醒面半小时。 案板上涂少许油，将面剂子，擀得尽量的...
2024-07-03 -
炸蘑菇的家常做法和配方窍门
原料：白玉菇：适量，鸡蛋：1个，盐：适量，淀粉：2勺，面粉：4勺，黑胡椒：适量白胡椒：适量。鸡蛋液搅匀，然后添加土豆淀粉，再次搅打均匀。平菇去掉根部，清洗之后，...
2024-07-03 -
炸酥脆麻花的做法和配方窍门
普通面粉300克、鸡蛋2个、小苏打2克、白糖20克、盐2克。先将面粉倒入盆中，在里面加入小苏打、白糖和盐搅拌，搅拌之后在里面加入蛋液和水，搅拌之后，揉成光滑不软...
2024-07-03 -
炸麻花做法和配方窍门
食材：面粉200g、鸡蛋2个、牛奶少许、白糖少许。 将白糖，牛奶倒进盛鸡蛋的碗里，一并搅拌均匀。 将蛋液倒在面粉中，和面。软硬适中。 将和好的面，揉光滑，敷上保...
2024-07-03 -
炸葱花饼的做法和配方窍门
面粉约300克、酵母粉2克、小苏打1/4小勺、沸水适量、凉水适量、盐5克葱油、葱叶适量、植物油约30ml凉油下葱叶，小火慢慢炸至葱叶焦黄。弃掉葱叶。把热油浇在面...
2024-07-03 -
炸藕夹的做法和配方
主料：藕1节、五花肉1块。辅料：鸡蛋适量、淀粉适量。调料：色拉油适量、食盐4克、葱5克、姜5克、料酒5克、生抽5克、蚝油少许、番茄酱少许、面粉适量、玉米淀粉适量...
2024-07-03 -
炸辣子的做法和配方
花生炒熟去皮。白芝麻炒熟。干辣椒小火慢炒。把炒过的干辣椒剁碎备用。炒熟的花生敲成花生碎。把辣椒、花生碎、芝麻、盐、鸡精、十三香放在一起加入凉油搅拌均匀。准备好花...
2024-07-03 -
炸油条的做法和配方和比例
首先准备原材料：面粉250克，鸡蛋1个，盐3克，牛奶150克，油15克，酵母3克，油适量。面粉、酵母、盐、食用油鸡蛋混合均匀，倒入牛奶，同时用筷子搅。用筷子搅拌...
2024-07-03 -
炸蛋卷的做法和配方
食材：鸡蛋2个、牛奶80克、面粉100克、食用油60克、白糖60克、盐2克、奶粉2勺、黑芝麻适量。 先找一个干净无水的盆，打入两个鸡蛋并打散。 分两次加入60克...
2024-07-03 -
炸豆包的做法和配方
食材：面粉500g、白糖80g、盐3g、酵母3g、鸡蛋2个、温水200g、玉米油10g、豆沙馅适量。 面粉中加入鸡蛋，盐，白糖，酵母，温水。 加玉米油。 和成面...
2024-07-03 -
炸莲菜的做法和配方
食材：莲菜适量、面粉适量、淀粉适量、食用油5-8斤、食盐适量、佐料适量。 取适量的莲菜把莲菜煮熟后进行盛出凉一凉，放入食盐进行腌制十分钟，左右。 准备面粉和淀粉...
2024-07-03