草鱼头斩块洗净待用。 锅内放油烧热,下姜丝炒出香味。 放草鱼头。 将鱼头煎至金黄色。 倒入猪骨头汤。 放入黄芪和枸杞。 大火将锅内所有材料烧开,火锅底料制作完成...
草鱼头斩块洗净待用。锅内放油烧热,下姜丝炒出香味。放草鱼头。将鱼头煎至金黄色。倒入猪骨头汤。放入黄芪和枸杞。大火将锅内所有材料烧开,火锅底料制作完成。下入喜欢的...
食材用料:排骨0.5kg,土豆0.5kg,豆瓣酱一勺,干辣椒适量,姜适量,蒜少许,花椒少许,八角少许。 用料酒、姜、蒜把排骨腌制一小时。 用开水把腌制好的排骨煮...
将鸡骨架、排骨、鸡腿洗净,排骨、鸡腿切成小块,大葱切段,生姜切片备用。起锅倒水,将鸡骨架、切好的排骨和鸡腿放入锅中,加入葱段、料酒,以及适量的水大火煮开,撇去浮...
西兰花切好。用盐泡着,去除里面的细菌。玉兰片也用盐水浸泡。牛蛙洗干净,用盐、白酒和淀粉腌制4个小时。准备好大红袍火锅底料。火锅里面下大红袍底料,葱和姜。放入牛蛙...
准备食材:油适量、盐适量、鸡精适量、淀粉适量、小米辣几个、小葱1根、蒜几辦、青花椒几颗。将所有材料洗净切好。将鸡血焯好备用。锅里放油烧热放入小米辣,姜蒜片和青花...
食材:火锅料1包、猪蹄半只、鸡爪适量、腐竹适量、豆腐泡适量、豆腐片适量、海带丝适量、金针菇适量、菠菜适量、香菜适量、生姜少许、花椒少许、蒜少许、白萝卜1根先把金...
准备食材:羊肉5斤、料酒10克、葱姜适量、胡萝卜一根、红辣椒、八角、桂皮。将羊肉泡去血水,放入锅中,加上清水,倒入料酒,放上葱姜等焯水去味。将胡萝卜大葱洗净、切...
准备好火锅材料:除了辣椒和花椒这两位主角之外,还有几样香料是要加的:八角、茴香、香草、香叶、丁香、孜然、草果。孜然可根据个人口味添加。喜欢滋补的人,还可以添加参...
食材用料:五花肉一条约300克,手指青椒2条,手指胡萝卜1条,手指红辣椒半条,姜蒜丝少许,食用油2调羹,生抽1调羹,老抽1小勺,糖半调羹,干辣椒末少许,辣椒1调...
食材:粉丝100克、大白菜80克、油豆腐50克、上海青50克、香菜50克、鹌鹑蛋150克、虾丸150克、蔬菜丸150克、浓汤宝2盒、朝天椒4个、葱白3根 准备好...
底料:猪骨适量、鸡爪适量、干贝适量、牛油适量、花生沙嗲酱2勺、芝麻酱1勺、椰浆50毫升、洋葱适量、西芹适量、葱适量、料酒适量、姜适量、盐适量、肥牛适量、鱼丸适量...
食材:羊肉5斤、料酒10克、葱姜适量、胡萝卜一根、红辣椒、八角、桂皮。将羊肉泡去血水,放入锅中,加上清水,倒入料酒,放上葱姜等焯水去味。将胡萝卜大葱洗净、切好备...
食材:汤底200,清汤1000。牛油2斤,色拉油1.5斤,郫县豆瓣1斤,白酒50克,醪糟20克,滋粑海椒1斤。 生姜1两,大蒜1两,花椒1.5两,豆豉15克,牙...
主料:活泥鳅1000克,猪肥瘦肉150克,冬笋、香菇各50克,白菜200克,水发粉丝、金针菇、海带各100克,鸭掌8只。调料:精盐15克,味精5克,白糖10克,...
食材:牛肉750克、豆腐2块、豆腐果150克、腐竹100克、粉丝3把、生菜2棵、白菜半棵、炸丸子适量、蟹肉棒适量、金针菇100克、香菇8朵、锅巴适量、乌冬适量、...
方法一(1)火锅中放3公斤鸡汤(余2公斤随时添用),把螃蟹去脐洗净, 切成四瓣放入锅中,再放入250克酸菜丝、大海米,加入葱、 姜丝、咸香菜、盐、味精、咸韭菜和...
主料:牛奶1瓶、咖喱2块、鸡蛋1个、火锅酱1包。辅料:黄油少许、配菜适量。下黄油加热至融化,再倒入圆葱快炒香,接着下咖喱。咖喱融化后倒入牛奶。依次加入全部配菜。...
海带结洗净后,和鹌鹑蛋入蒸锅蒸熟。也可以用提前预处理过的海带结。蟹味菇和金针菇洗净,西兰花洗净切块。牡蛎用清水冲洗干净杂质。白菜洗净切块,茼蒿洗净,鹌鹑蛋蒸熟后...
草鱼250g,猪肉100g,冬笋100g,粉丝50g,白菜250g,鸡蛋清25g,干香菇20g,青蒜25g,食盐4g,酱油10g,味精适量,蚕豆淀粉13g,葱姜...