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粟米牛肉羹
材料：牛肉150克，粟米粒100克，鸡蛋清2个，芫荽1棵，姜2片，油、精盐、酒、胡椒粉、生抽、生粉、粟米粉、清水各适量。牛肉洗净，剁蓉，用精盐、酒、胡椒粉、生抽...
2024-11-06 -
南瓜粟米羹怎么做
准备南瓜适量，小米面适量，西红柿丁适量。南瓜去籽削皮，蒸熟。半锅水烧开。一大勺小米面用水和开。将和好的小米面糊倒入锅中迅速搅拌。蒸好的南瓜用料理机处理成南瓜糊。...
2024-11-06 -
粟米羹的做法
主料：鲜玉米1个、鸡蛋1个。辅料：牛肉粉1汤匙、盐1克。把鲜玉米洗净，用擦板擦碎玉米粒。加少许水把碎玉米粒稀释。锅烧开水，倒入稀释后的碎玉米。烧开后，小火熬煮5...
2024-11-06 -
粟米羹怎么做
食材准备：玉米粒180克、鸡蛋1个、枸杞子少许、熟青豆少许、鸡汤适量、淀粉少许、食用盐少许。将鸡汤烧开并放入玉米粒和枸杞，加入少许食用盐，小火熬制15分钟左右。...
2024-11-06 -
粟米羹的家常做法
准备2个粟米。米洗净、将粟米刨成碎。刨好的粟米。将粟米放入烧开的水中（放1.5勺水）煮15分钟。加入2茶匙食盐（可适宜个人口味放盐或放糖）。加入3茶匙马蹄粉开成...
2024-11-06 -
芙蓉粟米羹怎么做
芙蓉粟米羹的用料：速冻玉米粒、鸡蛋1个、生粉适量、盐适量、白胡椒粉适量、糖少许。速冻玉米粒从冰箱取出，鸡蛋一个。鸡蛋加盐、白胡椒粉打散。生粉加冷水调匀。玉米粒放...
2024-11-06 -
西湖牛肉羹
西湖牛肉羹是江南地区特色传统名菜，属于杭帮菜。常会提前上席作为润喉开胃的羹汤。西湖牛肉羹也是深受普通老百姓喜爱的食品。仅用牛肉、鸡蛋和香菇，便可做成价廉物美的羹...
2024-11-06 -
如何做牛肉羹豆腐
用料：毛豆腐200g、香菜20g、食盐适量、姜适量调、和油适量、生粉适量。准备一盒豆腐，一块熟牛肉和少许香菜。将牛肉切片。热锅冷油，将生姜切末，倒入锅中爆香。然...
2024-11-06 -
西湖牛肉羹怎么做好吃
水放入锅中，开火，卤牛肉80克切成碎粒，鲜香菇10克切成小片，放入锅中。在锅中放盐5克，胡椒粉5克，十三香。玉米淀粉半碗，用清水搅匀，水烧开后，倒入水淀粉，不停...
2024-11-06 -
牛肉羹的家常做法
牛肉洗净后切碎粒或绞成肉糜，加小苏打粉拌15分钟。高汤入器皿，高火4分钟至沸，倒入调料勾芡。将蛋清打散加入芡汁中，边倒边拌成细蛋花。将拌好的牛肉糜，嫩豆腐均匀地...
2024-11-06 -
西芹牛肉羹怎么做
将牛肉冲洗干净，用清水漂净血污后，切成粒状。西芹去根，黄叶和老茎，洗净，焯一下水，切成粒。香菜去老根和黄叶，洗净，切成末。豆腐切成粒，用沸水烫去豆腥味。鸡蛋磕入...
2024-11-06 -
如何做牛肉羹呢
先将牛肉切成细条状，加入地瓜粉、生抽、老抽、陈醋，小苏打（很关键）。用力抓匀后在案板上摔打几分钟，使各种配料更好地渗入牛肉中。调好味的牛肉用手拉扯松散，可避免下...
2024-11-06 -
百合牛肉羹怎么做
百合牛肉羹的用料：牛肉200克、百合30克、白果30克、红枣10~15颗、姜片3~5片、食盐3匙。牛肉滚水洗净，切薄片。白果去壳，用清水浸泡，去除外层薄膜。百合...
2024-11-06 -
牛肉羹汤的做法
牛肉250克，姜一小块，芹菜适量，香菜适量，胡椒粉适量，淀粉适量，橄榄油适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量。牛肉剁碎，加入适量盐，生粉和料酒用手抓均匀腌制5分钟。...
2024-11-06 -
怎样做牛肉羹汤
主料：牛肉适量、草菇适量。辅料：鸡蛋1个、香菜2根。调料：食盐少许、鸡精少许、姜适量、料酒适量、水淀粉少许、胡椒粉适量。草菇切成碎末、牛肉剁碎，鸡蛋只取蛋清，香...
2024-11-06 -
温州牛肉羹的做法
材料：牛肉馅100g，鸡蛋1个，香菜20g，精盐适量，生抽酱油1小勺，料酒1小勺，浓稠水淀粉2大勺，牛肉粉适量。鸡蛋打散；牛肉馅加生抽酱油、料酒和1大勺水淀粉拌...
2024-11-06 -
西湖牛肉羹的简单做法
需要的食材：牛肉、鸡蛋、茭白、香菜、香菇、小葱。先把牛肉切条再切成牛肉丁。把切好的牛肉丁放入碗中腌制下，放入适量盐、料酒，用手揉捏均匀静置20分钟腌制入味。再把...
2024-11-06 -
牛肉羹面的制作方法
主料：面条(标准粉)250克,牛肉(后腿)225克。辅料：番茄80克,菠萝30克,洋葱（白皮）20克,青椒20克,香菜15克。调料：大葱10克,姜5克,番茄酱3...
2024-11-06 -
牛肉羹的做法
牛肉洗净，先切成大片，再切成丝，最后切成麦粒状小粒。锅内加清水，放入牛肉粒烧开，焯水至血沫浮起迅速捞出用清水冲洗干净。蛋清搅拌均匀，干淀粉放入碗中加适量清水搅匀...
2024-11-06 -
西湖牛肉羹怎么做
准备食材：牛肉100克、香菇50克、豆腐50克、鸡蛋清1个、香菜、姜、小葱。牛肉剁成小粒，放入料酒腌制10分钟。香菇切碎，豆腐切小粒，香菜切末，姜切末，小葱切葱...
2024-11-06