食材:瘦肉150克、豆腐150克、胡萝卜50克、大蒜适量、蚝油适量、豆酱适量、浓汤宝适量。 将豆腐冲洗干净,放在盘子里沥干水分。再将豆腐切成薄片,整齐的放在盘子...
豆腐切块,焯水,捞出过凉备用,胡萝卜切末焯水备用。豆腐块,肉酱,葱白末,放进锅里,开火炸一下,不要放油,肉酱里有油。兑水,刚好和豆腐齐平即可,不要多放。大火烧开...
主料:北豆腐;辅料:猪肉馅、泡菜、咸萝卜、茼蒿叶、小葱;调料:盐、酱油、鸡精、料酒、香油、熟芝麻。烹制方法:将咸萝卜切成小丁,小葱切末,茼蒿切段,泡菜切丝,锅中...
食材:意大利面条四分之一、五花肉肉末适量、番茄酱三分之一瓶、糖少量、千页豆腐几片。大蒜若干,切成沫。肉沫稍微腌制一下,用酱油少许,黄酒,淀粉。少许盐。楼主家里火...
食材:嫩豆腐、海米、酱油、香油、鸡汤。 把准备好的嫩豆腐切成小块,放入沸水中焯一下,捞出装入碗中。海米用温水泡软,洗净切碎。 将海米放入豆腐中,加入酱油、香油和...
原料:豆腐、猪肉干豆豉、麻辣豆豉酱、大葱。 干豆豉、大葱、猪肉,分别切末备用。 内酯豆腐从盒中扣出,切厚片。 锅中放底油烧热,放入切碎的干豆豉,煸出香味。 下入...
原料:排骨150克,管装日本豆腐150克,红椒末10克,西兰花50克。 调料:豆豉25克,生抽5克,盐3克,色拉油15克,味精、糖各10克,香油8克。 排骨洗净...
虾干比较咸干,提前用清水浸泡多投洗几次去咸味儿。豆腐切小方块儿。胡萝卜切小丁,小葱切碎。白糖,醋,生抽,盐,水,香油装入小碗调成汁。豆腐装入碗里。胡萝卜丁撒在豆...
主料:老豆腐300克、腊肉250克。辅料:小米椒10克、蒸鱼豉油15克、小葱10克。老豆腐先切去老皮,再改刀切片备用。再将老皮切成小段、腊肉切片备用。一片豆腐,...
材料:鲜鱼1条,青葱1根,生姜适量,嫩豆腐1块,盐少许,米酒适量,白胡椒粉少许,香油适量。 鲜鱼可以先请鱼贩杀好,并且帮忙处理。并且将鱼剖半,如此比较快熟,而且...
先把日本豆腐切片放入盘中,并摆成圆形。在提前准备好的肉沫里放入盐、姜、生抽1勺、耗油少许、胡椒粉、鸡精。把搅拌好的肉沫,放入盘中,铺平。中间在留一个洞,把鸡蛋打...
将鸦片鱼头对半切开,不用切断哦,洗净。加入盐,白糖,料酒,醋,蒸鱼酱油,再放上姜片,腌制十几分钟。将鱼头翻过来,放入豆腐。我用的是盒装的很软的水豆腐,豆腐会有水...
玉子豆腐1-2个,鸡蛋4个,盐适量,鸡精适量,温水适量,虾仁约50克,葱丝适量,生抽适量,食用油适量。 将豆腐切片摆盘,鸡蛋加入盐,鸡精,搅散后放入1.5倍的温...
将1块老豆腐用双手或者刀背压成泥,压得越碎越好,如果不喜欢豆腐的豆腥味,可以放入盐开水中浸泡会。浸泡豆腐期间,将猪肉剁碎,猪肉可以是五花肉也可以是纯瘦肉,建议偏...
材料:鲈鱼、梅菜肉酱、姜片、葱丝各适量。调料:盐、酱油、料酒、鸡精各适量。将洗净的鲈鱼,正反两面划上几刀放入盘中撒点盐腌制一下。接着,加点料酒、酱油、鸡精,再放...
主料:五花肉250g、鸡精适量、豆瓣酱适量、菜籽油适量、腐乳(香辣味)适量。将五花肉剁碎成肉泥。准备好豆瓣酱适量、黄豆酱适量、两小块豆腐乳。锅烧热后放油。油热后...
食材:五花肉一块、盐一小勺、料酒少许、生抽少许、洋葱1个、香菇4朵、葱末适量、姜末适量、蒜末适量、白芝麻一勺、郫县豆瓣酱一大勺、花椒粉半勺、老抽少许、白糖一勺、...
食材用料:精肉200克、木耳100克、猪油适量、孜然适量、蒜蓉酱适量、老抽适量、盐适量。 精肉焯水捞出,用厨房纸擦去水分,手撕成丝加入盐,老抽腌制15分钟,锅烧...
食材:牛肉糜500克、花生油30克、老抽10克、白芝麻 50克、鸡蛋60克、葱姜蒜各20克、朝天椒10克、花生50克、黄酱10克。葱姜蒜切末,花生磨碎。油热后,...
茄子洗净切条。平铺在微波炉盘上,高火2.5分钟。锅内少许油,炒匀茄子(每个茄条儿上都均匀的沾上油)盛出备用。瘦肉切碎丁。锅内烧热油,翻炒肉丁至有焦黄的颜色,加入...