将鸦片鱼头对半切开，不用切断哦，洗净，我来为大家科普一下关于鸦片鱼豆腐蒸的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

鸦片鱼豆腐蒸的做法（如何做鸦片鱼豆腐蒸）

鸦片鱼豆腐蒸的做法

将鸦片鱼头对半切开，不用切断哦，洗净。

加入盐，白糖，料酒，醋，蒸鱼酱油，再放上姜片，腌制十几分钟。

将鱼头翻过来，放入豆腐。我用的是盒装的很软的水豆腐，豆腐会有水分出来，不需要加水了。上锅蒸就可以了。

大概蒸20分钟左右就可以出锅了。撒上葱花，撒点芝麻，浇上少许热油，可以上菜啦。