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怎么炒一个家常菜
洗干净菜之后，将土豆切片200克、青椒切丝或切片100克、素鸡切片100克、胡萝卜切片100克备用。并准备好葱姜蒜适量。热锅凉油。现将锅烧热，然后淋入菜籽油。爆...
2024-07-02 -
炒土豆怎么不粘锅
焯水。在超市选购两个新鲜的土豆，注意不要选那些发芽或者已经变绿的土豆。将土豆皮刮干净，然后把土豆切成细丝，不知道怎么切丝的话，可以借助一些切丝的工具。将土豆泡一...
2024-07-02 -
家常菜炒肉片
原料：杮子椒、五花肉、盐、小葱、蒜、酱油、味精、水淀粉、葱油、五香粉。肉、柿子椒备好。将柿子椒用手掰成块。肉切成片。炒锅上火放油烧热，放入肉片翻炒，炒干水分，把...
2024-07-02 -
海带怎么炒
主料：500g海带。 配料：适量油、适量盐、20g姜丝。 洗干净的海带。 姜丝切好。 炒锅放适量的油放姜丝爆香放入海带。 加入适量的水。 海带炒片刻加入适量的盐...
2024-07-02 -
芦笋怎么炒好吃家常菜
材料：鲜芦笋240克，鲜冬菇160克。调味料：素上汤1杯，盐、糖各半茶匙，姜汁、油各1茶匙，胡椒粉、麻油各少许。鲜冬菇去蒂，洗净，用煮滚的调味料煨熟(约需1分钟...
2024-07-02 -
炒芹菜家常菜简单做法
将瘦肉切成小块，葱花切碎放置待用，将芹菜的叶子全部去掉，洗干净用刀切成小块。将炒锅小火加热，先放入葱花爆锅，放入瘦肉丁进行翻炒。等待肉香被炒出来之后，放入之前切...
2024-07-02 -
炒蒜薹怎么不糊
不糊小技巧：锅烧热，然后下油，油温升起来达到8成左右的时候下蒜苔，掐准时间，8秒即可出锅沥干油就可以了，然后在加上其他食材做出美味的菜肴来了。一般蒜苔的烹饪方法...
2024-07-02 -
猪蹄海带加菠菜怎么做好吃
食材：猪脚500克，海带250克，菠菜100克，干辣椒1个，桂皮10克，香叶3片，酱油5毫升，盐15克，白酒10毫升，油15毫升。将猪脚放入锅中焯水并捞出沥干，...
2024-07-02 -
单炒黄瓜怎么做
黄瓜洗净，横着放斜着切块，块的厚度大概3-4厘米，然后切成2毫米黄瓜片就可以了。锅中倒油，倒入黄瓜片翻炒1－2分钟左右。然后倒入1陶瓷勺味极鲜，翻炒均匀，这个时...
2024-07-02 -
瘦肉炒油菜窍门
食材：瘦猪肉50克，油菜250克，植物油50克，酱油10克，精盐5克，料酒3克，水淀粉15克，葱、姜末少许。 将瘦猪肉切成指甲盖大小的肉片，用酱油、水淀粉、料酒...
2024-07-02 -
怎么做家常炒板栗
板栗洗干净，放在砧板上，单手用刀剁个大约深5mm的口子，把栗子皮切破。全部多好口子的栗子放进一个微波炉容器中，盖上盖子，把盖子上的透气孔打开，如微波炉高火叮2分...
2024-07-02 -
肉丝怎么炒才好吃
食材：瘦肉100克、油适量、盐适量、淀粉适量、香油适量、生抽适量、黑胡椒粉少许。 首先，切肉的时候要看清肉的纹路，要将肉的纹路切段。 接着是腌制，腌制的时候要先...
2024-07-02 -
黎蒿菜怎么炒
主料：黎蒿200g,瘦肉150g。辅料:油、适量葱、姜、蒜、红椒、生抽、水淀粉、鸡粉。瘦肉切成瘦丝，放入少许的盐、生抽、水淀粉抓匀后备用。藜蒿摘去叶子，去除根部...
2024-07-02 -
豆渣炒萝卜干怎么做
食材：豆渣3两、红萝卜1个、盐适量、酱油1汤匙、蒜5瓣、红辣椒5个、青辣椒2个、姜半个、花椒3粒、花生油2两、鸡精适量、葱半棵、高汤适量。先将萝卜洗净切成长条放...
2024-07-02 -
黄瓜炒肉片怎么做
食材：黄瓜一条、猪肉100克、香葱一根、大蒜籽三瓣、生粉一勺、鸡粉少量、酱油适量。 先把黄瓜洗一下，再切成块备用。夏季喜欢吃它的脆，所以切大块一些更有感觉。 再...
2024-07-02 -
家常炒馒头的做法
用料：馒头两个、洋葱二两、胡萝卜二两、香肠一两、鸡蛋两个、豆芽二两、食用油一两。香肠、香葱切丁。锅中倒入少许食用油，待油热后倒入馒头丁炒至微黄出锅备用。将鸡蛋炒...
2024-07-02 -
猪皮怎么炒家常做法
食材：猪皮500g、辣椒适量、蒜头适量、生姜适量。将猪皮放入锅里，加水适量水；开中火煮到八层熟，可以用竹筷试试煮好的软硬程度。捞出来后，将没有剔干净的肥肉清理下...
2024-07-02 -
炒蘑菇的家常做法
把菇的根部全都切掉不要，因为根部很多泥沙，再清洗干净控水备用。再把香菇，白蘑菇切片，茶树菇只需分成一棵棵就好。再把胡萝卜切片，香葱切段，大蒜去皮切碎，锅烧热放猪...
2024-07-02 -
家常炒鸡肉怎么做?
食材：鸡肉200克、干红椒5颗、大葱1段、生姜1块、青椒2颗。 首先准备适量新鲜的鸡肉，洗净后剁成合适的小块。 锅内加入适量清水，烧开后放入鸡肉块，煮上两分钟将...
2024-07-02 -
炒藕丝的家常做法
莲藕去皮切成丝，把藕竖着切，先把莲藕切成十五厘米左右的段，再顺着藕眼把藕切成片，这样切出来的藕片是看不到藕眼的，最后再顺势将藕片切成细丝。藕丝放入水中浸泡以免变...
2024-07-02