材料:西兰花250g、瘦肉100g、盐适量、鸡精适量、油适量。西兰花先用盐水泡一下,切成小块,甜椒切丝;锅内放油,倒西兰花炒;翻炒一下,加水闷一下;西兰花差不多...
先把西兰花 ,掰成小块,一定要看一下西兰花里面有没有小虫子,掰好之后,用清水冲洗一下备用,买会来的猪肉切成丝备用。起锅烧水,锅中倒入适量的清水,等水烧热之后,把...
食材:西兰花一棵、尖椒二个、肉片少量。西兰花,摘去枯叶,用刀将花从茎上分离出来,切成小朵,不要将花弄散了。备用。尖椒,洗净外表,切去头尾。剖开,去籽,切成小段,...
准备材料:味素、猪肉、西兰花、盐、葱、植物油。西兰花掰成小块,洗净,西兰花放入开水中焯一下,见颜色变绿捞出,沥水,放入盘中待用,猪肉切片待用。炒的时候放肉炒一小...
西兰花250g、瘦肉100g。配料:蒜、生抽、盐适量、鸡精适量、油适量。把切好的猪肉放点生抽和淀粉搅匀腌制10分钟备用。锅烧干,加油烧热,看到冒烟即可放大蒜籽爆...
西兰花掰小把,胡萝卜切菱形片,瘦肉切片。锅中烧水,水快开时就倒进掰好的西兰花,翻几下,让西兰花都被水烫过,然后捞出来放入凉水中过两遍,沥干水分待用。锅中放适量油...
瘦肉切片,用姜蓉,酱油,蚝油,料酒,豆粉(生粉)腌制20分钟。西兰花切块,用开水把西兰花焯熟 (这个步骤可以去掉西兰花的脏东西和保持西兰花的翠绿)。热锅放油,炒...
准备材料:五花肉、大蒜、盐、生抽。肉切片,放入锅中加盐小火翻炒,盛出备用。热锅凉油,先放入大蒜根部的蒜白翻炒,再放入大蒜的叶部。加入炒好的肉翻炒,加入盐、生抽、...
主料:莲藕(300克)、猪里脊肉(150克)。 辅料:香菇(干)(40克)、红辣椒(30克)。 调料:大葱(5克)、江米酒(10克)、醋(2克)、淀粉(玉米)(...
主料:茄子、猪瘦肉、红椒、绿尖椒 辅料:油、盐、嫩肉粉、淀粉、姜、蒜、酱油、料酒、白糖、味精 茄子洗净,切丝。 猪瘦肉切丝,用盐、嫩肉粉、淀粉,抓匀,腌制。 炒...
材料:五花肉250克、蒜薹150克、辣椒2个。 调味料:酒1大匙、酱油1大匙、糖半茶匙,盐半茶匙、清水4大匙。 五花肉洗净,切薄片,拌入调味料略腌。 将两大匙油...
青椒洗净切片,瘦肉洗净切成薄片,加入盐,鸡精,生粉腌制20分钟左右;锅中倒入适量的油,加入腌制好的瘦肉翻炒熟,倒入酱油上色;将切好的青椒和红尖椒一起倒入锅中,跟...
材料:青椒500克、猪里脊150克、油盐适量。葱1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、淀粉1汤匙、白胡椒粉1\2茶匙。准备好所需材料,青椒洗净,去蒂,去籽。先把青...
材料:芹菜220g,猪脊肉180g,油,盐,姜,葱,淀粉,料酒,花椒。 芹菜去叶切成寸段备用,猪脊肉切成细丝,用料酒,少许淀粉、盐抓匀腌制十分钟左右略入味。 锅...
主料:黑木耳(已经泡好的)、银耳(也是泡好的)、西红柿、蒜苗、肉丝。肉丝用盐、十三香、酱油、香油、料酒腌制。把泡好的黑木耳和银耳洗净,切好备用。蒜苗剥好,洗净,...
主料:猪肉200克,香菇200克。调料:油75克,盐3克,料酒10克,大葱15克,淀粉(玉米)10克,姜8克,花椒少许,胡椒粉1克,鸡粉3克,生粉8克,生抽少许...
苦瓜和五花肉都切片。苦瓜片中放入少许盐。用手抓揉几下,将苦瓜片中的汁都腌制出来。肉片里放入少许盐、生抽、料酒,抓揉均匀后腌制十分钟左右。青红椒切丝备用。腌制出来...
准备用料。食盐、葱、姜、蒜、料酒、生抽、植物油。菜花用盐水泡几分钟后清洗干净,掰成小块。五花肉切片,辣椒、葱、姜、蒜切好待用。锅内倒入油,爆香葱、姜、蒜、辣椒,...
将里脊肉切成条儿状或是片儿状,用适量姜末、料酒、酱油、淀粉腌制5-10分钟左右,花菜掰成小块儿;热油(可稍多一点儿),将腌好的里脊肉放入翻炒,均匀变色之后立刻盛...
青椒洗净切成3厘米长的细丝,放入盐腌渍片刻。花猪肉洗净,切成长3厘米,宽5毫米,厚5毫米的丝,与盐、40克淀粉搅拌均匀,腌渍入味。把酱油、35克淀粉放入碗内,加...