原料:糯米粉180g、开水130g、清水1碗、红糖40g。做法:(1)取糯米粉180克加入130克左右的开水,揉成光滑的面团;(2)平均分成8份,搓圆;(3)用...
用料:红糖两勺,糯米粉100克,温水77克,油3克做法:(1)揉成面团,分成6个。这个方子可以捏六个小饼。(2)锅内涂点油,五成热就可以下饼了。(3)煎至两面金...
锅内放适量的色拉油,油温六成热的时候,把冰箱里冷冻的小年糕,放入油锅内,小火煎至两面金黄。碗内放适量的红糖,加少许的水,只要能把红糖给融化开就可以,放到微波炉里...
准备好所需材料:糯米250克;红糖适量。取糯米粉180克加入130克左右的开水,揉成光滑的面团。手工做成圆球后压扁成圆形。红糖与热水混合加热煮沸,再将成型的糯米...
食材:艾菜1斤、糯米粉2斤、糖120克、芝麻130克、花生125克、猪油3调羹、水1杯四月初的艾叶是比较鲜嫩的,不用如何挑拣,直接清洗干净即可。到了四月末,艾叶...
主料:糯米面、艾蒿汁;馅料:竹笋、肉末、雪菜、或豆沙糯米粉倒入容器中,再倒入艾蒿汁,混合均匀,另取个容器,放入澄粉(也可以用粘米粉),再加入开水搅拌成团,将糯米...
将材料做成无颗粒的面糊,室温条件下发酵9小时左右,表面会有大量的气泡产生出。 铸铁平底锅1只,合适平底锅尺寸的锅盖1个,可放入平底锅中的金属小盅1个。 一片沾水...
主料:大米200克、冷饭50克。辅料:酵母1克、白糖适量、鸡蛋适量。准备材料,大米要泡发6个小时左右,或者晚上睡的时候泡,第二天早晨就可以用了,大米和冷饭的比例...
将玉米从玉米棒子上取出,放入豆浆机内,加入少许清水,水和玉米的比例是1:5盖上豆浆机的盖子,按下果蔬冷饮键(也可以用搅拌机代替)。每到搅拌机自动停以后,用筷子搅...
苦荞面加水搅拌均匀,把苦荞面和水和成浆状。热锅擦少量植物油,放入和好的苦荞面浆。还可将面浆用小勺放入,拼接成各种卡通图案,宝宝很喜欢。煎至金黄即可起锅使用。各加...
准备糯米粉1000克,白糖或黄糖100克准备花生米100克,花生米放锅里炒熟。出锅放冷。炒好的花生和白糖一起放到搅拌机里打碎。糯米粉加上开水揉到有韧性为止揉好的...
准备好300克的大米清洗干净,提前浸泡一夜,第二天把水分控干加入100克的剩米饭,清水300毫升,刚好能没过米粒即可,放入料理机中打成米浆。打好的米浆倒入大碗中...
路边的水牛花,采摘特别嫩的部分,将水牛花仔细清洗干净,可以事先放盐水中泡一泡,去除杂质,将水牛花处理干净后,在锅中添上水;将锅中的水烧开,放入水牛花,快速过一遍...
先将腊肉洗净切成大小统一的肉点。香葱切成末。干红椒切碎。野蒿子洗净后也切成末。炒锅放火上加少许油,放腊肉丁炒香出油,加500ml水烧开,加盐调味,加干红椒,香葱...
清明草洗净后下沸水中煮熟(正宗的做法是用稻草烧成灰煮水,过滤后用水煮清明草,这样熟出来的清明草才容易捣茸)。将煮好的清明草捞出挤干水分后剁碎(最好是捣成茸);野...
原料:清明草、糯米粉、粘米粉、食用碱、腌菜、腊肉、春笋、荞子、小米椒、姜、盐、老抽、鸡精、蚝油、红豆沙。准备好清明草,洗干净,加碱煮烂,用料理机打成泥。准备好糯...
玉米粑粑 主料糯玉米500g、玉米面粉适量、糯米粉适量、辅料白砂糖适量、泡打5g。 玉米包上的叶子剪掉头和尾,洗干净备用。用料理机打成玉米泥,不加水,刚开始很难...
食材:猪肉300克、萝卜适量、芋头适量、萝卜适量、木耳适量、芹菜适量、糯米粉适量、干豆腐适量、木耳适量、油适量、米酒适量、酱油适量、鸡精适量、十三香适量、桐子叶...
准备材料:糯米粉400g、澄面90g、清明草一小把、猪油30g、豆沙500g、细砂糖20g、开水300g左右、温水80g左右。先将清明草、小棘姆草等放入大锅,加...
主料:土豆2个。辅料:鸡蛋1个。做法:(1)土豆去皮洗净,用擦板擦成细丝稍稍挤出一小点儿水份。(2)将擦好的土豆丝放入搅拌机中打成泥状备用。(3)将打好的土豆泥...