用料:干黄花几根、猪肉片几片、米线自便、木耳两朵、番茄一片、大葱 、姜、豌豆苗可省略。三鲜砂锅米线的做法:木耳、干黄花泡发;番茄取一片;猪肉切片,加盐和淀粉上浆...
芝麻,盐,白糖、醋,酱油,酸菜,小红辣椒,姜,干米粉,葱,香菜,蒜。首先把细米粉泡软,然后捞出沥干;将酸菜切细;香菜、姜、辣椒、葱切成末备用。倒油入锅烧热开始爆...
把细米粉泡软,然后捞出沥干;将酸菜切细;香菜、姜、辣椒、葱切成末备用。倒油入锅烧热开始爆炒原料,依次放入姜、蒜、辣椒、芝麻、爆香再放入适量的酱油和醋炒炒一下。倒...
主料:米线200克、生菜1颗、香菜4颗、香菇2个、海带10克、豆腐干1片、鸡汁5克、盐3克、胡椒粉2克、虾米2克。米线凉水泡10分钟左右。把洗好的菜,都切好备用...
材料:高品质过桥米线400克,黄豆芽200克,苋菜切条、盐、鸡精各适当。过桥米线放到沸水中焯熟,过凉后控干;豆芽菜不在加点油的锅内干炒至熟,盛起备用;烧开锅中,...
用料:米线适量、白豌豆500g、葱1根、盐适量、猪油一小勺、肉末50g。买来白豌豆用水泡软。锅内加入足量的水,将白豌豆倒入锅中小火满满熬上4个小时,一直熬至出沙...
食材:米线100克、油菜2颗、海鲜菇20克、鹌鹑蛋5个、鲜虾4个、虾饺2个、盐适量。所有食材清洗干净。米线提前用温水浸泡一下。鹌鹑蛋和处理好的虾焯烫后捞出备用。...
将米线取300g放入菜篮中洗净备用;将姜去皮切碎备用;将葱去掉根和须洗净切成葱花备用;在锅中放入适量橄榄油;加入事先切好的姜沫爆香;加入适量水,烧热;加入适量食...
葱切葱花、蒜剁蓉;泡酸萝卜切丝、猪瘦肉切丝、泡开的豆腐皮切丝。番茄切丁。铜锅中加肉汤或者骨头汤煮开,没有的话也可以用白水加点熟猪油代替。开火下姜蒜末略煮,下肉丝...
食材:胡萝卜4根、干越南米粉200克、蚝菇(或其他蘑菇)200克、豆芽50克、刺芹叶8-10枝、盐适量、紫洋葱1个、生姜1拇指长、桂皮3-5厘米、八角1颗、丁香...
原料:米线、素菜、小青菜、豆芽、木耳、金针菇、平菇、千张-荤菜、鸡丸鱼丸、蟹棒 、桂花肠 、亲亲肠、香肠、火腿、牛肉、排骨。鲜高汤、香辣酱料、麻油、油泼辣子、鸡...
材料:真空米线一包,拌饭酱两汤匙,生抽半汤匙,白糖一点点,香菜一小把。准备材料,香菜洗净切碎。锅里放水烧开,倒入一包米线,加盖浸泡三分钟后,用筷子打散,再盖上盖...
材料:干米线、油、盐、生抽、鸡骨架、葱、姜、蒜、白胡椒粉、茼蒿、鸭血、虾仁、香菜。鸡骨架斩块,洗净,入沸水焯烫,撇去浮沫,捞出备用。锅内放油,放入葱姜蒜片炒香。...
已剁好的肉末100克、酸腌菜100克、米线两人份、葱、姜、蒜适量、酱油、味精、盐适量。姜、蒜切片,葱切段备用。炒锅上火,放入姜、蒜炒出香味。放入肉末翻炒。放入酸...
准备食材:鸡柳五块;米线适量;白菜适量;酸萝卜适量。锅中加入冷水,将冷水煮沸后,倒入泡好的米线,煮至米线变软,方可出锅。米线煮熟后,捞出至碗中,然后加入鸡柳,烫...
食材:米线150克、榨菜15克、猪里脊肉25克、绿豆芽1小把、韭菜3根、鹌鹑蛋1个、鸡胸脯肉50克、虾米10个、火腿15克、鸡架半只、食盐适量、葱1根、姜1小快...
食材:干米线150克、五花肉200克、黄豆适量、香菜一把、小葱一把、大葱一段、生姜少许、郫县豆瓣酱20克、甜面酱10克、盐适量、生抽适量、白糖少许。 干米线放在...
备料:香油50g、米线300g、辣椒粉50g、辣椒油100g、麻油50g。泡米线。首先需要将准备好的米线在清水中清洗干净。锅内加入适量的清水,清水煮开以后,关火...
主料:米线200g、玉米100g、鹌鹑蛋80g、土豆100g辅料:油适量、盐适量、自制油泼辣子适量、大白菜适量、香肠适量、西红柿适量、熟花生米适量、木耳适量、鸡...
将米线放沸水中后关火泡约二十分钟。笋片下沸水锅中煮约五分钟后,捞出用清水漂上。猪肉切极薄的片;豌豆尖择洗净;木耳撕小片;平菇撕小块;蘑菇、香菇、老姜均切片。鸡汤...