鲜辣炸蛏子做法:将蛏子清洗干净,静养半天,让它吐干净泥沙及杂物。红辣椒干对半切开,大蒜头剁成蒜泥,待用。 锅内倒入清水,等水沸腾后将蛏子倒入焯水,开口即刻捞出,...
食材:蛏子一盘,姜 香菜适量。蛏子一定要清洗干净,将外面的壳用牙刷刷一刷,然后泡水里,加点油,泡半小时;将蛏子捞出洗净,放入锅里,加水煮开,后捞出;将姜切成姜丝...
原料:蛏子、葱姜蒜、少许盐、料酒、干红椒、青辣椒。蛏子吐净沙,洗净,控干水分。葱姜切丝,蒜切片。干红辣椒切丝,青辣椒切丝。炒锅内放入花生油,烧热后加入葱姜蒜、辣...
食材:蛏子400克、料酒1勺、食用油适量、盐半勺、小米椒3个、生姜1块、大蒜2瓣、生抽半勺。首先,提前将蛏子用淡盐水浸泡,在水中加几滴香油,这样便于蛏子里的沙子...
用料:蛏子、葱、姜、蒜、豆豉酱、青椒、红椒、洋葱 爆炒蛏子做法:蛏子放盐水中浸泡至少两小时吐沙子,葱姜蒜切片,洋葱切块,青椒红椒切好备用,泡好的蛏子放入沸水中煮...
风干蛏子可以做炒干蛏子。材料:干蛏子,葱,蒜,姜。蛏子干用清水泡半个小时后,冲洗一下去浮尘泥沙,直接放蒸笼屉上蒸20分钟至熟待用。姜切片,葱切葱花,大蒜去皮。油...
蛏子2斤、干辣椒、花椒、柿子椒、洋葱、香水鱼调料、葱、姜、蒜、葱头、生抽、白酒、白糖。蛏子洗净后让其吐净泥沙,洋葱和柿子椒洗净后切大块备用。姜切片,干辣椒、葱切...
主料:蛏子300克。调料:大蒜(白皮)10克,大葱10克,姜10克,花生油15克将活蛏从中间切开;洗净蛏肉中的泥沙;将蛏子放盘中,抹均蒜茸,入笼蒸八分钟,撒葱姜...
主料:蛏子500克,小冬椒,红椒条各适量。调料:盐,味精,鸡精,黄酒,水淀粉,色拉油各适量。蛏子焯水,去壳取出蛏子肉后应多冲洗,去净其中细沙。小冬椒去蒂剖开去籽...
蛏子爆炒好吃。蛏子提前泡一两个小时,多清洗几次,线椒切片,葱姜蒜切末,蛏子放入沸水中焯1分钟,捞出控水,倒入油,油开后倒入郫县豆瓣酱,小火炒出红油,倒入线椒翻炒...
主料:蛏子500克。辅料:木耳(干)50克、鸡蛋2个、韭菜50克。调料:大葱5克、姜4克、盐3克、胡椒粉3克、植物油25克。韭菜,葱,姜均切末,蛏子肉洗净,用开...
食材:蛏子400克、辣椒酱8克、海鲜酱油6克、盐适量、蒜5克、姜粉6克、黄酒6克、香菜5克。 用油和盐令蛏子吐出沙子,1-2小时,蒜切碎。 热锅,放入蛏子,大火...
材料:新鲜的海鲫鱼2只、盐适量、油适量。海鲫鱼洗净,去鳞去鳍;撒上一层薄盐腌制15分钟;预热饼铛,浇上油烧热;整齐码上一层海鲫鱼,中火煎制;底面变黄,翻面,煎另...
材料:石花草50克。采摘回来的石花草,需要经过反复的清洗,去掉海盐,及附着在石花草上的海蛎壳等杂物。将石花草放入锅内,文火熬煮用竹铲搅拌石花草3个小时,直至锅内...
炸海鲫鱼窍门在于将海鲫鱼清洗干净后用油炸熟即可。食材:海鲫鱼、葱、芝麻、油。将海鲫鱼去鳃、内脏后清洗干净,用温水泡10分钟。泡好后滤干水,切葱段备用。锅里下多点...
海底椰炖雪梨材料:雪梨2个,海底椰200克,白砂糖少许,枸杞10粒 做法:雪梨洗净去皮去壳,切成块。海底椰洗净,切成小片煲滚清水,放入全部材料,煲滚后改慢火煲约...
食材:尖椒半根,海鲳鱼1条,料酒2勺,糖半勺,盐少许,老抽少许,醋1勺,蒜半头,葱半根,姜片适量,酱油1勺,豆瓣酱1大勺。海鲳鱼处理干净、划几刀。撒半勺盐、2勺...
拌海白菜主料:鲜海白菜500克。调料:精盐、味精、酱油、蒜泥、麻油。做法:将海白菜去杂洗净,入沸水锅内焯透,挤干水切碎放入盘内,加入精盐、味精、酱油、蒜泥、麻油...
可以做海虾米海带汤,具体做法如下:海材料:带半张、虾米一把、清水5碗(煮汤用)。配料:胡椒粉1/2小匙、姜粉1/2小匙。海带洗净后改刀切成菱形块。小锅内烧清水,...
食材:冬瓜250克、海米15克、熟猪油10克、精盐4克、味精2克、葱花2克。将冬瓜去皮去瓤、洗净,切成长4.5厘米,厚2厘米的片。海米用温水洗去泥沙待用。将锅放...