猪蹄去毛洗净,一分为二再切成块。锅中加入清水,放入猪蹄,加入料酒、葱段、姜片和少量花椒一起大火煮开。开锅后撇去浮沫,捞出猪蹄沥干水分备用。取约2汤勺辣火锅底料,...
猪蹄去毛洗净,一分为二再切成块。锅中加入清水,放入猪蹄,加入料酒、葱段、姜片和少量花椒一起大火煮开。开锅后撇去浮沫,捞出猪蹄沥干水分备用。取约2汤勺辣火锅底料,...
材料:猪蹄1对,芹菜25克,朝天椒8个,香葱2棵,生姜1块,大蒜5瓣,花椒适量,枸杞10粒,食用油20克,辣椒油3/2大匙,酱油1/2大匙,胡椒粉1/2小匙,香...
主料:三黄鸡半只,洋葱半个,尖青椒两个,朝天椒8个,蒜头5瓣,葱一根,豆瓣酱一勺,酱油两勺,料酒一勺,花椒油少许,盐和鸡精各少许。 烫菜:金针菇250g,油菜1...
食材:猪蹄1对,芹菜25克,朝天椒8个,香葱2棵,生姜1块,大蒜5瓣,花椒适量,枸杞10粒, 食用油20克,辣椒油3/2大匙,酱油1/2大匙,胡椒粉1/2小匙,...
食材:猪蹄1对,芹菜25克,朝天椒8个,香葱2棵,生姜1块,大蒜5瓣,花椒适量,枸杞10粒,食用油20克,辣椒油3/2大匙,酱油1/2大匙,胡椒粉1/2小匙,香...
食材:猪蹄一只。 配料:葱一段、姜一块、八角一个、花椒。 调料:郫县豆瓣酱一点五汤匙、生抽一汤匙、料酒两汤匙、白酒一汤匙、白糖一茶匙、盐三分之一茶匙、鸡精三分之...
食材:猪蹄1对,芹菜25克,朝天椒8个,香葱2棵,生姜1块,大蒜5瓣,花椒适量,枸杞10粒,食用油20克,辣椒油3/2大匙,酱油1/2大匙,胡椒粉1/2小匙,香...
姜切片。猪蹄洗净切成块。猪蹄冷水下锅,加入料酒、姜片煮5分钟,撇去浮沫,捞出洗净。锅中油温5成热,放冰糖炒出糖色,下猪蹄、姜片。加入醋、丁香5克、八角1个、桂皮...
猪蹄1对,芹菜25克,朝天椒8个,香葱2棵,生姜1块,大蒜5瓣,花椒适量,枸杞10粒,食用油20克,辣椒油3/2大匙,酱油1/2大匙,胡椒粉1/2小匙,香醋3小...
原料:猪蹄一只、青菜适量、白菜适量、粉丝适量、香菇少许、葱10克、姜20克。配料:枸杞适量、红枣适量、盐1汤匙(15克)、胡椒粉2茶匙(10克)。猪蹄泡水,加葱...
需要准备食材:猪脚、生姜、料酒、白萝卜、盐。将猪脚切块,清洗干净。在锅中放入水、猪脚、生姜、料酒后开火。中途用勺子将汤中的浮沫捞出,盖山锅盖炖一个小时。一小时后...
猪蹄去毛洗净,将其一分为二再切成块;锅中加入清水,放入猪蹄,加入料酒、葱段、姜片和少量花椒一起大火煮开,开锅后撇去浮沫,捞出猪蹄沥干水分备用;取约2汤勺辣火锅底...
猪脚1.5公斤,土豆0.8公斤,海带0.3公斤,蔬菜0.8公斤,酸辣椒0.3公斤,生姜0.1公斤,大蒜0.1公斤,蒜苗0.1公斤,油盐酱醋0.2公斤。先把各种菜...
准备好火锅材料:除了辣椒和花椒这两位主角之外,还有几样香料是要加的:八角、茴香、香草、香叶、丁香、孜然、草果。孜然可根据个人口味添加。喜欢滋补的人,还可以添加参...
将腊猪蹄在冷水中泡至2小时。将洋芋果果在温水中泡至变软。同时将白芸豆浸泡在水中至少1小时。将泡好的腊猪蹄块下锅煮,放入葱段、姜片、料酒。第一遍煮过的猪蹄水倒掉。...
先热锅凉油,放入适量的白糖炒出糖色。 开成小火,放葱姜蒜末翻炒均匀,炒香。 放入豆瓣酱,辣椒,麻椒,清水,味精,翻炒均匀,炒香。 放入鸡肉(鸡肉提前洗干净剁成块...
先将鸡切块放料酒焯水备用。在锅里放油加热,加姜,倒入鸡块炒干水份。再加入洋葱,蒜,火锅底料,豆瓣酱翻炒均匀。加入胡萝卜、干辣椒爆炒均匀。加入水没过鸡块,土豆,生...
猪蹄洗净,拔毛、切大块。入冷锅中,大火煮至出血沫。边上另备一砂锅,煮大半锅热水。把红枣、八角、花椒、百果、豆蔻、香叶、姜片,放入材料包里。把煮出血沫的猪蹄用温水...
猪蹄剁切大块焯水,处理干净。猪蹄葱、姜、料酒和花椒、八角、香叶、草果、小茴香放入锅中,煮烂,或用高压锅压软。煮烂的猪蹄,捞出放入大碗中。锅中放少许油,下花椒粒爆...