食材:鸡蛋3个、菜脯1两、盐1小勺。鸡蛋打散,菜脯切成碎粒待用。煎锅下油烧热,放菜脯粒进油锅里炒香。把炒香的菜脯粒放入鸡液里。再放1小勺盐搅拌均匀(菜脯本身有咸...
食材:萝卜干适量,土鸡蛋3个,食用油适量,香葱适量。萝卜干清洗干净后,剁碎;香葱切成葱花。鸡蛋打开,放入萝卜干和葱花里面,然后用筷子按顺时针搅拌。倒入适量的食用...
主料:萝卜干10克、鸡蛋3个。花生油30克、盐8克、味精6克、麻油3克。萝卜干切成粒、鸡蛋打散。萝卜干粒同鸡蛋用盐、味精、麻油拌匀。煎锅下油放入鸡蛋、萝卜干同煎...
原料:菜脯一小块,海鳗一块。海鳗一块,顺着鱼刺切条,用盐抓腌一下。菜脯一小块,切薄片。炒锅下油,下切好的菜脯煎至表面有点冒泡。下腌好的鱼肉,炒至变色。下小半碗水...
准备白萝卜1条,盐100公克。白萝卜表皮洗净,切去头尾,用刀均分成16个长条。将白萝卜条撒上盐,用手拌匀,静置1天至出水,再搓揉出多余水份。再以重物压作法2的白...
直接食用,将老菜脯撕成条状,或者用刀切成片状、条状或粒状均可,切好以后就可以直接佐餐食用了。还可以淋点香油或辣椒红油拌一拌,或者加点葱花等配菜拌一拌,都很美味。...
原料:菜100千克、食盐10千克、香料适量。菜块加入食盐4.5千克拌合,装缸压紧浸渍3天,捞出后再行第二次盐渍,每100千克菜加盐5.5千克,装缸压紧浸渍7天,...
准备食材:萝卜干30克,鸡蛋4个。首先,将萝卜干切细。然后,把鸡蛋打散。再用平底锅下油先把萝卜干煎焦黄。然后,边倒入鸡蛋液边用铲子把萝卜干弄均匀,用小火煎。最后...
先把菜脯,也叫萝卜干洗净,沥干水分,切小丁,大蒜去皮,均切末,盐适量,用油炒好,冷却后装玻璃瓶里,可以直接配白粥吃。鸡蛋加炒好的菜脯,搅拌均匀。热油1大匙,放入...
原料:鸡蛋、香椿、盐、油、五香粉。香椿洗净放入开水锅中汆烫,去除草酸,变色即刻捞出.捞出过凉攥干水分。鸡蛋磕入碗里。香椿切碎放入。放入五香粉和盐。搅拌均匀备用。...
青椒200克,鸡蛋1个,辅料食用油适量,盐适量,微辣口味。青椒切碎,锅里放油炒青椒。炒一会放盐,盐放多一点,因为等下鸡蛋不放盐了。炒熟后装盘里,打入鸡蛋搅拌均匀...
准备一个干净的大碗将鸡蛋打入,加少许白糖。 加入一匙生粉,将鸡蛋打散至白糖融化。 萝卜干洗净切小粒,香葱切粒。 再将萝卜干和葱花加到鸡蛋的碗里搅拌。 热锅下少许...
准备材料:萝卜干50克、盐1克、鸡蛋3个、葱花适量;鸡蛋3个磕入碗中,萝卜干切成小丁,葱切成葱花,鸡蛋中加入葱花、1克盐搅打均匀;锅里放一点点油,放入萝卜干炒出...
把苦瓜对半切开后去掉内芯,切成薄片,鸡蛋打散。锅中倒适量的油,先把鸡蛋炒一下,炒好后盛出备用。锅中再倒适量的油,把苦瓜放入翻炒。快出锅时再把炒好的鸡蛋倒入,调入...
配料:肉碎,虾皮;调料:盐,味精,糖,镇江醋,生粉,姜;肉碎,虾皮用锅爆香与鸡蛋打匀调味;韭菜切段也与鸡蛋拌匀;锅上火放入油将调好味的鸡蛋放入,煎好,用水烹煮一...
准备一块方包,挖一个正方形洞,尺寸略小于边框,这样内涵更丰富。打一个鸡蛋,放入火腿丁。撒上芝士,不怕热量太高也可以放一整片,撒薄盐和黑胡椒增加风味。挖出来的面包...
热锅(这个是铁锅),下适量油,摇动锅,让油均匀的分布。用手捻一小撮盐,均匀的撒到锅里。把火关到最小,打入两个鸡蛋。再把火开大一些,至中小火。待蛋定型,小心的把蛋...
主料:鸡蛋150克,韭菜60克。调料:盐3克。将韭菜洗净,切碎;鸡蛋去壳放盐搅匀,再放入韭菜拌匀;起油锅,铺开放鸡蛋韭菜,移动锅,翻转鸡蛋韭菜再煎,煎熟即可。韭...
苦瓜煎蛋的家常做法简述:首先食材准备苦瓜100g,鸡蛋50g,葱10g,糖10g,盐10g,鸡精10g,油10g。鸡蛋搅散,加入苦瓜,调料搅拌均匀。锅中倒油,倒...
食材:鸡蛋,生蚝,油,胡椒粉,盐,葱,青椒,料酒 适量。准备好所需食材,将生蚝撬开。取出生蚝肉,清洗干净。沸水加料酒煮一分钟。鸡蛋打入碗中,调少许的盐,料酒,胡...