把面粉油开水和成面团,醒20分钟。把醒好的面团戳成长条。切成小剂子。擀成饼装。刷上油,4张重叠。再用擀面杖擀一下。锅中烧开水,在帘子上刷上油。水开后放入擀好的饼...
面粉加入少许盐,冷水和成面团,可用手多揉至面团。直到面团光滑盖上湿布醒制15分钟。醒制好的面团揉均匀搓条切小块,取一块撒干面擀成薄饼。平底锅烧热放入薄饼。中小火...
面粉中冲入沸水,搅拌均匀。 加入凉水。 搅拌均匀。 和成面团。 盖保鲜膜或者扣个碗,饧30分钟左右。 将饧好的面团取出,案板撒干粉,将面团揉成光滑的面团。 将面...
原料:低筋面粉3杯、沸水2杯、肉丝4两、绿豆芽1/2斤、韭菜(切小段)、红萝卜丝少许、盐少许、味精少许。制作流程(1)面粉用沸水拌匀,稍冷后揉成面团,醒10分钟...
用料:面粉300克,水适量,盐2克。300g面粉加入2g盐适量水,边和边加水,直至和成柔软的面团。醒面30分钟左右。均匀分成8个面剂,擀成薄薄的单饼,放入平底锅...
面粉300g,油若干。面粉加水和成面团,表面揉光,放在面板上,用盆盖上,醒发15分钟。醒好的面,搓成长条形,切成大小相等的小剂子。拿出两个剂子,在上面抹上油,油...
我们先和面,和面的时候水温不能太高,可以把面分成两半,冷水和面这样能保持住面原有的韧性,另一半开水和面半烫面。这样今天的面既有韧劲,又柔软。和面的时候边倒水边搅...
准备500克面粉,加入5克盐增加筋性,用150克开水烫面,一边倒水一边搅拌,再加入160克凉水搅成絮状,下手揉成面团,盖上保鲜膜,醒发十分钟。十分钟后打开保鲜膜...
面粉约三分之二倒入热水,搅拌均匀,剩余的再加冷水,搅拌成小面絮状。 撒点干面粉,揉搓成面团,面稍软点,盖好饧发三十分钟以上。 面团充分揉搓均匀,切成大小一样的面...
原料:中筋面粉200克、开水100克、红糖适量(面粉的2倍)、面粉适量(糖的1/2)、芝麻适量;红糖+面粉+芝麻混合搅拌均匀,红糖和面粉的比例2:1,芝麻适量就...
面粉先倒入容器中。倒入开水,搅拌均匀后,再倒入冷水混合成面团。醒三十分钟后,取出,擀长。擀成长方形大面片。麻酱,油和白糖混合均匀,然后涂在面片上,最好调成稠汁状...
用料:面粉300g、开水180g做法:(1)面粉放入盆内加入开水用筷子搅拌,稍凉再揉成面团。(2)揉好的面团室温放置10分钟。(3)搓条切剂,撒粉。(4)取一个...
普洱茶单饼的存放比较容易,一般情况下,只要放在不受阳光直射和受潮,在干燥、无光﹑通风、无杂味、异味的环境中放置就可以了。如果有条件的话,可以将熟茶饼放在干净、无...
食材:面粉250克、开水120克、冷水80克、油适量、葱适量、面粉(油酥)25克、植物油(油酥)30克、盐(油酥)3克。做法:(1)面粉放入盆中,倒入开水,用筷...
面粉约三分之二倒入热水,搅拌均匀,剩余的再加冷水,搅拌成小面絮状。撒点干面粉,揉搓成面团,面稍软点,盖好饧发三十分钟以上。面团充分揉搓均匀,切成大小一样的面剂子...
材料;土豆适量、鸡蛋适量、水适量、花生油适量、醋适量、蒜适量、柿子椒适量。面粉中打入一枚鸡蛋。加上2g盐。加水和成稀一点的面糊。再平底煎锅上均匀的抹一层花生油。...
原料:面粉、食用油、白糖。准备清水500毫升倒在锅里烧开,烧开之后关火,再加上白糖30克、食用油30毫升搅拌均匀,再准备面粉500克,边倒边搅拌,搅拌到没有干面...
材料:面500克、现成的包子馅适量。取适量面粉,用烧开的水烫面,然后揉成软硬适中的面团,醒半个小时。现成的饺子馅,切点香葱,用烧热的油泼了一下,到点香油。醒了半...
材料。面粉,红糖,白糖,开水 面粉加入开水,记住是开水哦。 把面粉搅拌均匀,面要和的软一些。 在案板上揉成光滑的面团,面会很烫,可以先放凉再揉。 把面团揉成长条...
原料:面粉适量、花生油适量、老酵适量、芝麻油适量、碱面适量、糖桂花适量、白糖适量。将凉水用旺火烧沸后,点上少许凉水,倒入同样多的面粉,迅速搅拌,直至面团变成灰白...