材料；土豆适量、鸡蛋适量、水适量、花生油适量、醋适量、蒜适量、柿子椒适量，今天小编就来聊一聊关于卷菜的做法和配方?接下来我们就一起去研究一下吧!
卷菜的做法和配方
材料；土豆适量、鸡蛋适量、水适量、花生油适量、醋适量、蒜适量、柿子椒适量。
面粉中打入一枚鸡蛋。
加上2g盐。
加水和成稀一点的面糊。
再平底煎锅上均匀的抹一层花生油。
离火放上适量的面糊摊成薄饼。
小火慢慢烙。
烙至薄饼开始起泡，再翻过来烙。饼就烙好了。
把土豆和辣椒一起炒成酸辣土豆丝。
取一张单饼，在饼上面放上适量的土豆丝。
从一边卷起来，一份可口的单饼卷菜就做好了。
