原料:大头菜、粉条、花椒、大料、葱、蒜、花椒油、酱油、盐。包菜手撕成块,粉条用水煮熟,准备好的葱和蒜姜。锅里加入食用油再加姜丝花椒大料。放入葱花然后放入大头菜,...
准备食材:大头菜200g、五花肉 50g、粉丝 50g、食盐、调和油。大头菜一颗,切开之后去掉根部。大头菜切丝。红薯粉条,用热水发开。放凉水过凉。起锅爆炒肉,放...
将大头菜洗净切碎。再就是葱花以及瘦肉的准备,瘦肉切成小块。油锅加热,然后放入花生油。油开后放入葱花爆锅,然后就是放入瘦肉翻炒。然后放入之前切好的大头菜,放入少量...
食材:大头菜3kg、泡菜盐适量、花椒适量。 准备食材:大头菜。大头菜是根用芥菜。四川大头菜皮薄个小,整个腌制很方便。但其他地方的大头菜,个大皮厚,适合切开腌制。...
首先把菜一叶一叶撕下来,去掉中间的梗,把叶子撕下来洗干净。胡萝卜两根,大葱一段洗干净。大葱切段,胡萝卜切丝装盘备用。热锅下油,倒入胡萝卜丝翻炒,加少许的食用盐。...
准备好大头菜、辣椒、大蒜。大头菜切成条。将切好的大头菜放到水里泡,中间换几次水。辣椒切成圈、蒜头剁碎。泡好的大头菜捞出沥干水分。辣椒蒜蓉加入盐、酱油、陈醋调成酱...
爆炒大头菜原料:大头菜、粉条、花椒、大料、葱、蒜、花椒油、酱油、盐各适量。包菜手撕成块。粉条用水煮熟。准备好的葱和蒜姜。火种加油加姜丝花椒大料。放入葱花然后放入...
把大头菜的叶子剥下来,用清水洗干净。 叶子不要用刀切,用手撕成小块,这样比较入味。硬梗要弃去不用,因为炒的时候不容易炒软,口感不好。 锅里下油,把葱花辣椒和花椒...
原料:大头菜、粉条、花椒、大料、葱、蒜、花椒油、酱油、盐。 包菜手撕成块。 粉条用水煮熟。 准备好的葱和蒜姜 火种加油加姜丝花椒大料。 放入葱花然后放入大头菜,...
剥后后放入蒸锅蒸20分钟。把毛豆拿出放凉备用。大头菜清洗一下。把大头菜切成细丁。椒切成丁。上次我说香豆腐干,有人说没见过,看看图片,也切成丁。热锅后加油。先放...
材料:大头菜,干红辣椒,花椒粒,葱,蚝油,蒜末;把大头菜的叶子剥下来,用清水洗干净。叶子不要用刀切,用手撕成小块,这样比较入味。硬梗要弃去不用,因为炒的时候不容...
大头菜大的用半棵,小的可以用一整棵。切块,胡萝卜半根切片。分别均匀撒盐,腌1~2个小时。腌出水后,把大头菜揉一下。用力挤出水分放在一个干净的盆中。胡萝卜也拧干放...
材料:大头虾、蒜头、料酒、鸡精、盐、生姜、葱。准备上述所需材料;将大头虾去头尾,从尾部中间剪开,去虾线。将生姜,葱洗净准备好。处理好的虾洗净,沥干,加姜片,葱段...
首先,要将买回来的大头虾用清水洗个两三遍,水清即可。 热锅烧水,放入生姜、大蒜、半勺盐、一勺糖,准备将水烧开。 烧水的过程中,可以开始准备蘸料,白醋约2勺、生抽...
大头菜洗干净用手撕成小块,这样比较入味。硬梗要弃去不用,因为炒的时候不容易炒软,口感不好。锅里下油,把葱花辣椒和花椒粒放里面炒香,炒到花椒出香味,辣椒变黑红的程...
主料:大头菜1棵。调料:蒜3瓣,干辣椒适量,花椒10粒左右,陈醋,老抽,白糖,食盐,鸡精个少许。大头菜用手撕成小片,干辣椒剪成小段、蒜切片;锅中油热后,关小火,...
买回咸大头菜,泡洗干净切成粗丝,泡一会,除去多余的咸味,然后沥干水备用。准备好大蒜和白糖,把大蒜切碎备用。锅里放油,烧热,放大蒜炒香。倒入生抽大头菜翻炒一会。然...
准备半个大头菜,切成条,洗干净、备用。然后起锅烧水,加半勺老抽,放入准备好的粉条,烫软捞出,加一点食用油,拌一下。另起锅烧油,油热倒入五花肉,炒至变色、加葱姜蒜...
食材:大头菜400g、大蒜末20g、鸡精10g。将大头菜用刀削去皮,去筋,削干净,避免吃在嘴里有渣的感觉;将大蒜切成末,大头菜切成薄片,洗净备用;锅里放入水,加...
用料:面粉250g、水125g、酵母3g、泡打粉2g、细砂糖15g、卷心菜、胡萝卜、麻油、白胡椒粉、盐。 温水融化酵母后加入面粉、细砂糖、泡打粉用筷子搅拌成絮状...