材料：大头虾、蒜头、料酒、鸡精、盐、生姜、葱，我来为大家科普一下关于大头虾怎么烧好吃?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
大头虾怎么烧好吃
材料：大头虾、蒜头、料酒、鸡精、盐、生姜、葱。
准备上述所需材料；
将大头虾去头尾，从尾部中间剪开，去虾线。
将生姜，葱洗净准备好。
处理好的虾洗净，沥干，加姜片，葱段，料酒，鸡精，盐腌制半小时。
蒜头去皮，剁碎。
油烧五成热，把腌好的虾捞出控干放油锅里面炸透。捞出沥干油分。
留一点炸虾的油，小火煸炒蒜末。等蒜末微微发黄的时候加入炸好的虾。
加点盐一起翻炒两三分钟就可以。
