将香芋削皮洗净切条,放适量的盐拌好(喜欢甜味的也可以放白糖拌好),放入冰箱冷藏一晚。第二天取出香芋,可看到香芋基本干干的就可以,然后开始用微波炉脱水烘干了。将香...
将馒头去皮切成滚刀块。锅中倒入油加热,将牛奶和炼乳调匀(甜度根据个人口味,炼乳也可以不加,作为蘸料),倒入馒头中,让馒头吸饱。将鸡蛋在碗中打散,放入馒头包裹住蛋...
主料:鸡腿肉450克、香芋480克、红烧酱油2大勺。 辅料:盐2克。白胡椒粉少许、葱1段、姜5片、蒜4瓣、料酒2大勺、香叶1片、大料3瓣、红椒少许、青椒少许。...
原料:黄瓜2-3根,食盐适量,白糖适量,姜丝适量,蒜末适量,辣椒粉适量,香油适量,辣椒油适量,味精适量 将黄瓜洗净,斜切成较厚的片,加入盐,白糖和姜丝,抓拌均匀...
主料:馒头1个、鸡蛋2个。辅料:橄榄油10勺、椒盐1/2勺。做法:(1)准备食材。(2)把馒头温热一下,切片。(3)鸡蛋磕碗里,放少许盐。(4)搅匀。(5)馒头...
首先准备好食材。将去皮芋头切片,不要切的太薄了。然后将切好的芋头片放在流水下多冲洗几遍,随后泡在兑有白醋的清水里待用。红绿辣椒和洋葱均切成菱形片,蒜头剥皮剁碎。...
将芋头去皮切片,然后将切好的芋头片放在流水下多冲洗几遍,随后泡在兑有白醋的清水里待用。红绿辣椒和洋葱均切成菱形片,蒜头剥皮剁碎。平底锅烧热,倒入4克油,依次放入...
用料:芋头片250克、盐2克、椒盐粉2克、孜然烧烤料粉2克、食用油3勺。先准备3样东西。然后芋头刨片。放入盐水中泡15分钟,之后洗净,清洗到水清透就可以。空气炸...
准备好四斤扁豆,腌制一定要选择最嫩不带籽的扁梅豆,把两头的硬节去掉清洗干净。起锅烧水,水开后加入一勺食盐,把清洗干净的扁梅豆下入锅中,焯水1分钟,等颜色变成翠绿...
将刚摘下来没有破口的柿子,洗净备用。将水烧热,放入适量的盐,不要太多。 将装青柿子用的坛子洗净(一定要洗净,否则会污染柿子,柿子在脱涩过程中会烂),将选好的青柿...
主料:面,鸡蛋,蜂蜜适量。辅料:白糖,牛奶,安琪酵母适量。准备好需要的食材。面粉里放入食盐,白糖,蜂蜜,牛奶,酵母,加一点食用油,揉至表面光滑,无气泡!放在热的...
挑选上好的猪肉,最好是那种肥瘦镶嵌,然后切开大方块的猪肉,清洗干净;放入锅中,加入葱生姜料酒,盖上盖子,然后生火,煮到皮可以用筷子戳进去;然后拿出猪肉,用工具扎...
主料:竹笋250克、大葱5克、姜3克、盐1克、酱油1克、味精1克、植物油15克。先将鲜竹笋肉(或鲜笋罐头内的竹笋片)250克切丝;然后将素油适量置锅内烧热,下笋...
豆角切段,藕切条、葱,姜,蒜切片。起锅热水,加一点盐,放入豆角煮五分钟。起锅热油,放入豆角 翻炒,大火炒干炒香。藕条倒入锅中不停翻炒,炒到酥皮的效果。食材弄到一...
五花肉放入滚水中,煮至五成熟,捞起过冷水。将肉晾干水,在肉面上每隔2厘米处,深深地直拉数刀,(一是为方便入味,二是为避免起泡,)再在刀口面上均匀地抹上酒、五香粉...
脆红枣在制作时要准备红枣1千克,最好是准备那些经过晾晒后的干红枣,把红枣准备好以后,要准备一个专门的去核工具,要把红枣中间的枣核全部去掉,红枣去掉枣核以后,用清...
先称取低筋面粉和高筋面粉各63g,其实用中筋面粉也可以,但很多朋友只有低筋和高筋面粉,反而没有中筋面粉,那就用低筋和高筋面粉来混合。接着加入1g盐、1g泡打粉和...
将肚头剥去脂皮、硬筋,洗净,用刀划上网状花刀,放入碗内,加盐、湿淀粉拌和,鸡胗洗净,批去内外筋皮,用刀划上间隔2毫米的十字花刀,放人另一只碗内,加盐、湿淀粉拌和...
材料:燕麦片65g,低筋面粉50g,白糖40g,玫瑰膏2大勺,玉米油60g,小苏打1/4小勺。 取一个大碗,放入低筋面粉。 倒入燕麦片拌匀。 倒入白砂糖拌匀。...
菜头洗净备用。切成条加入三分之二茶匙盐腌制半个小时。挤出腌制出的多余水份。加入半茶匙鸡粉和一茶匙花椒油和30克的五香辣椒粉拌匀即可。...