食材准备:内酯豆腐250克,油适量,盐,榨菜,松花蛋,香菜,陈醋,红油,生抽。方法步骤:(1)松花蛋剥好洗净切丁,内酯豆腐切块摆盘;(2)然后在豆腐上放松花蛋丁...
主料松花蛋2个,内酯豆腐1盒。辅料榨菜2汤匙,剁椒1汤匙。料食盐1/2茶匙,花椒15粒,生抽1/2汤匙,香醋1汤匙,香油1/3汤匙,香菜1棵,白糖1/2茶匙,辣...
原料:松花蛋150克、豆腐(南)300克、鲜鸡汤600克、油菜心50克、虾米10克、小葱5克、姜15克、大蒜10克、盐4克、味精2克、香油10克。将豆腐、青菜、...
锅内坐水煮开,加入少许精盐搅匀,将内酯豆腐用热盐水浸泡备用;松花蛋去壳冲洗干净用棉线分割小块状备用。将榨菜切细丁;香菜洗净切末备用。内酯豆腐浸泡去除豆腥味后,用...
食材:松花蛋四个,卤水豆腐一块,盐,酱油,醋,辣椒油,香油,葱花,香菜。把盐和酱油还有少许醋倒到一个小碗里搅匀,浇到盘里,然后倒入少许辣椒油和香油,再洒上点葱花...
食材:皮蛋2个,豆腐1块,生抽2勺,香油1勺,芝麻1勺,辣椒面1勺,醋1.5勺。 白芝麻和香而不辣的老陕辣椒面混合,再浇一勺热油榨好辣椒油备用。 祖明内脂豆腐一...
内酯豆腐浸泡去除豆腥味后,用刀横竖划拉几下将豆腐改刀小块状;捞出控干水分放入大碗中备用。取一小碗,调入盐适量、白糖、生抽、辣椒油、香醋,搅拌均匀;将香菜碎、榨菜...
食材:嫩脂豆腐500g,皮蛋适量,葱花15g,香菜15g,红椒适量,味精适量,香油5g,青椒适量。准备豆腐一份,豆腐改刀,根据个人感觉,切薄片或者切丁。皮蛋适量...
食材:豆腐1盒,榨菜适量,皮蛋2个,盐适量,醋适量,胡椒粉少许,酱油适量,香油适量,香菜1小把,胡椒粉适量,白糖少许,辣椒油适量,植物油2勺。锅内加水煮沸,加入...
松花蛋适量,香干适量,黄瓜适量,枸杞子适量,大蒜适量,花椒适量,干辣椒适量,盐适量,鸡精适量,五香粉适量,白砂糖适量,生抽适量,陈醋适量,辣椒油适量,小磨香油适...
用料:皮蛋2个、蒜3瓣、小米椒1个、葱适量、香菜适量、味极鲜酱油2汤匙、陈醋2汤匙、盐适量、鸡精适量、白糖半汤匙、香油1汤匙。皮蛋去壳用切蛋器切成6瓣。摆放在盘...
制作原料松花蛋4个。调料:植物油600克(实耗约60克),面粉6克,湿淀粉10克,鸡汤适量,料酒12克,醋5克,盐3克,味精1克,葱丝5克,姜水5克,蒜片少许。...
食材:新鲜鸭蛋30个、皮蛋粉750g、茶叶适量、开水150g。清洗干净鸭蛋,放烤架上晾干,做松花蛋鸭蛋不能有水,容易坏。泡好过滤掉茶叶的茶水晾凉备用。瓷盆里面皮...
食材:内酯豆腐1盒、松花蛋3个、姜适量、葱适量、醋适量、酱油适量、香油适量。内脂豆腐放进冰箱冷藏一夜,味道更鲜美,切成小块备用。将三个松花蛋扒开,用水冲一下,切...
材料:松花蛋3个,豆腐3块。辅料:青瓜半条,花生米、青、红菜椒各少许。调料:盐,醋,香油。松花蛋去壳切块,放盘子的外圈。青瓜切丝,放盘子中间。煮开半锅水,放入豆...
嫩豆腐2块、皮蛋2个、小黄瓜2条、大葱1大根、番茄1个、酱油4大匙、醋1大匙、芝麻油2大匙。制作流程:剥除皮蛋壳将皮蛋在水龙头下仔细清洗干净,剥去蛋壳后,切成半...
材料:松花蛋适量,豆腐干适量,青椒适量,大蒜适量,豆豉适量,盐适量,鸡精适量,五香粉适量,生抽适量,陈醋适量。准备一个松花蛋,洗净后,放入锅中煮一下,大约煮5分...
主料:松花蛋150克、豆腐(南)350克。调料:酱油10克、盐3克、味精2克、白砂糖5克、花椒3克、植物油10克、辣椒油5克。将油锅烧热,投入花椒,炸出香味,捞...
首先到市场上购买新鲜的鸭蛋。同时到市场上购买变蛋粉放入锅中。再放入适量的水搅拌成稀糊。将选好的鲜鸭蛋,在糊浆中浸蘸一下,使其粘满料浆。再将粘满料浆的鸭蛋放入干粉...
皮蛋、香菜、大蒜、红尖椒、番茄花、生菜、酱油、醋、辣椒油、糖。将皮蛋剥壳,每个对半切开,排放入盘中。香莱切成末,大蒜剁细,红尖椒切片,一起放入碗中,加入酱油、醋...