食材:芋头250克、鱼头1个、玉米油适量、盐少许。把芋头去皮后切成厚片。鱼头切成方块,姜丝、香葱准备好。开火下油,放芋头进去加适量的盐翻炒1分钟,捞上碗里。再开...
食材:大头鱼800g,红葱头50g,蒜15g,姜15g,芹菜50g,泡米椒8g,红椒10g,胡椒粉1g,白酒5ml,生抽10ml,盐2g,生粉10g,蚝油3g,...
材料:新鲜鱼头1个,豆腐4块。辅料:五花肉少许,土豆宽粉100克,大蒜1棵,香葱2根,生姜1块,高汤1碗。调料:油3茶匙,盐适量,蒸鱼酱油2茶匙,黑胡椒粉2茶匙...
鱼头豆腐汤:鱼头和豆腐都含有非常丰富的蛋白质,两者的氨基酸种类具有互补的作用,一起炖汤食用的话对于人体来说所能补充到的蛋白质更为完全,营养价值也更高。天麻鱼头汤...
主料:花鲢鱼头一个、豆腐一块、粉条一把、白菜适量、葱适量、姜适量、香菜适量、蒜苗适量、食用油50克、麻辣鱼调料包大半包。将花鲢鱼头劈成两半洗干净,加料酒和葱姜拌...
鱼头可以选择鲢鱼头或者大头鱼等头部比较大的鱼,去腮对切成两半,冲洗干净。用姜片,葱,料酒,盐,一点五香粉摸匀腌制半个小时。黑木耳用温水发开,一小碗左右即可,黄花...
三文鱼头350克、番茄两个、生姜15克、黄豆芽100克、食盐3克、食用油30克、白胡椒粉1.5克。步骤:鱼头洗净后,在鱼头的两面洒上食盐和白胡椒粉将鱼头腌上15...
食材:脆肉鲩鱼头150克,胡椒少许,花生油少许,盐少许。将鱼头清洗干净切成块,把胡椒洗干净拍碎。把锅烧热,放入花生油,加热后放入鱼头,先煎一面然后再翻过来煎另一...
主料:草鱼头1个、豆腐4块、盐适量、生姜适量、葱适量、油适量。准备好鱼头、豆腐、生姜。坐锅,锅热后,放入适量的油加热,油热后将鱼头放入锅里。将生姜片放入锅里。待...
把大鱼头处理好,洗干净备用。把酸菜洗干净,切碎装入碗里备用。把豆腐倒入出来切成块,姜、葱和香菜洗干净,切好备用。烧热锅多放一些油,把鱼头放进煎一下,只要煎鱼肉的...
把芋头去皮,洗净。(有些芋头上有黑点,要把它去掉。)并把芋头切成一块一块的。(不要写的太小,刚刚好就行了。)把红枣放在盆子里,用清水洗。把大蒜剥皮,但大蒜不用切...
芋头8小个、盐适量、味精适量、猪油适量。做法:将芋头去皮洗净(芋头有粘液,一定要戴手套削皮,不然会痒),然后切块,大小适中。起锅热油后,放入芋头,煸炒一下,加入...
鱼头从内部中间剖开、鱼尾及鱼骨切块;芋头去皮洗净切块;葱切小段、姜切碎、蒜瓣拍破。炒锅倒油,将鱼头、鱼块丢进去,两面煎好,盛出。翻面。锅中留底油,油热后,将花椒...
材料:节瓜适量、薏米适量、红枣适量、姜适量、茨实适量、猪骨适量、盐适量。将猪骨飞水后冲净浮沫。节瓜刮皮,洗净切块;红枣去核。将以上材料一起放入煲内,大火烧开后小...
香菇提前泡开,剁好鸡肉。然后鸡肉拿水焯一下,放姜片跟葱,香菇洗净,沥水。锅中放少许油,焯好的鸡肉捞出,放锅中稍稍煸炒至出香味即可。倒入砂锅,放两片姜,放清水,盖...
食材:羊蹄两只,羊髀400克,北芪15克,党参15克,圆肉一汤匙。辅料:姜一片,糯米酒两汤匙,精盐少许。圆肉、北芪、党参洗净。羊蹄放入滚水中,高火8分钟,羊髀放...
猪蹄洗净剁成小块。锅中放冷水,猪蹄大火烧开,此时汤水浑浊,且有浮沫。此时连汤带猪蹄一起倒入冷水中,将猪蹄冲洗干净,放回锅内。干净猪蹄加冷水大火烧开后,换中火,炖...
瘦猪肉180克,淡菜90克,紫菜60克。淡菜用水浸软,洗净;瘦猪肉洗净,切丝,用鼓油、生抽、盐、生粉腌10分钟,紫菜撕成小块,放锅内炒片刻,去腥味和砂,用清水浸...
材料:新鲜鱼头1个,豆腐4块。辅料:五花肉少许,土豆宽粉100克,大蒜1棵,香葱2根,生姜1块,高汤1碗。调料:油3茶匙,盐适量,蒸鱼酱油2茶匙,黑胡椒粉2茶匙...
食材:鱼头2个、豆腐1盒、魔芋丝1盒、鲜香菇6-7个。 鱼头洗干净,用盐,料酒腌10分钟。 豆腐切块,魔芋用水冲冲,沥干,香菇切半。 鱼头下锅煎至两面金黄。另起...