羊寸排清水冲洗一下,无需泡血水,本身已经处理的非常干净。烧一锅开水,放一点米酒,放入羊排焯水。煮出浮沫后捞出。土豆、胡萝卜去皮洗净,切滚刀块。炒锅中放入适量的植...
主料:羊排1000g。 辅料:姜末15g、蒜蓉10g、五香粉20g、孜然粉10g、花椒粉10g、辣椒粉10g、盐5g、鸡精5g、味精5g、料酒10g、啤酒250...
原料:羊排 500g 白酒适当多些、八角2个、青菜适量,各种配材适量。羊排买回来温水洗干净,冷水泡4小时以上。(泡出血水,中途换几次水)将泡好的羊排焯水,冷水入...
材料:羊排600克、洋葱半个、青线椒1个、姜1块、大蒜5瓣、花椒少量、八角2颗、桂皮1小块、香叶2片、干辣椒50克、冰糖5颗、生抽1勺、老抽少量、料酒3勺、盐1...
主料:羊排500克、色拉油适量、食盐适量、冰糖适量、蒜适量、料酒适量、老抽适量、胡椒粉适量、水适量。羊排斩成小块,凉水浸泡后冲洗干净。冷水入锅,烧开后撇去浮沫。...
主料:羊排500克(已斩件)。配料:冰糖约12颗,醋约25毫升,八角2颗,桂皮一小块,草果一个,香叶2片,红枣5颗,干辣椒3个,生姜(切片)、葱(挽结)、料酒各...
准备好所需食材,将羊排洗感觉,并切成成条,我选择的是新鲜的锡林郭勒羊排。将羊排用刀剁成小块,备用。羊排与凉水同入锅中,煮开后,去除血水。捞出羊排,清洗干净,再沥...
主料:羊排500克、油5克、姜5克、蒜5克、老抽3克、料酒15克、葱5克、冰糖3克、花椒1克、大料1克、盐3克。羊排冷水下锅,放入姜片与大料,煮至水开。捞出备用...
主料:羊排500g。 辅料:油、盐、冰糖、大料、花椒、葱、姜、蒜、料酒、老抽适量。 羊排冷水下锅,放入姜片与大料,煮至水开。捞出备用。 锅里倒入油,放入冰糖、花...
主料:羊排500克(已斩件)。配料:冰糖约12颗,醋约25毫升,八角2颗,桂皮一小块,草果一个,香叶2片,红枣5颗,干辣椒3个,生姜(切片)、葱(挽结)、料酒各...
材料:羊排500克(已斩件)、冰糖约12颗,醋约25毫升,八角2颗,桂皮一小块,草果一个,香叶2片,红枣5颗,干辣椒3个,生姜(切片)、葱(挽结)、料酒各适量。...
主料:羊排500克。配料:冰糖约12颗、醋约25毫升、八角2颗、桂皮一小块、草果一个、香叶2片、红枣5颗、干辣椒3个、生姜(切片)、葱(挽结)、料酒各适量。将斩...
首先买来新鲜的羊排,把羊排清洗干净备用,然后把羊排冷水下锅焯去血沫等。准备好所需要的配料,把姜切片,葱切段,以及茴香,花椒等调料。把之前焯好的羊排用温水再冲洗干...
原料:羊排骨、萝卜干、葱、姜、蒜、香菜。 调料:盐、料酒、老抽、大料、花椒、蜂蜜。 羊排骨洗净,放盐、料酒、葱、姜、花椒、大料腌制几个小时。 锅中放热水,把羊排...
将斩好的羊排洗净血水,锅内放入适量的冷水,放入洗净的羊排,加入约25毫升醋,烧开后用漏勺将羊排捞出,用清水冲净血沫,沥干待用将冰糖敲碎,净锅内放入适量的油,下入...
将茄子切成滚刀块,放点盐,沁出水后放少放点淀粉,羊肉切块。准备葱,姜,蒜。将裹了淀粉的茄子过油。炸至金黄色捞出。把锅里的油倒出去点,多放点十三香,把葱,姜,蒜,...
备料:花椒、桂皮、八角、香叶、干辣椒、枸杞、红枣、冰糖、姜片、大葱。汆水:冷水将羊排下锅,大火烧开2分钟后将羊排取出,过水洗去浮沫,沥干备用。起油锅,低温小火下...
主料:羊排500克(已斩件)。配料:冰糖约12颗,醋约25毫升,八角2颗,桂皮一小块,草果一个,香叶2片,红枣5颗,干辣椒3个,生姜(切片)、葱(挽结)、料酒各...
羊排切好焯水备用大蒜、桂皮、花椒用热油爆锅,放羊排翻炒加料酒、盐,翻炒没水份了,加入红烧酱油,翻炒变色,加适量的水,小火慢炖大约40分钟左右收汁关火即可。红烧羊...
主料:羊排500克。配料:冰糖约12颗,醋约25毫升,八角2颗,桂皮一小块,草果一个,香叶2片,红枣5颗,干辣椒3个,生姜(切片)、葱(挽结)、料酒各适量。将斩...