准备好所需食材，将羊排洗感觉，并切成成条，我选择的是新鲜的锡林郭勒羊排，下面我们就来聊聊关于红烧羊排的方法?接下来我们就一起去了解一下吧!
红烧羊排的方法
准备好所需食材，将羊排洗感觉，并切成成条，我选择的是新鲜的锡林郭勒羊排。
将羊排用刀剁成小块，备用。
羊排与凉水同入锅中，煮开后，去除血水。
捞出羊排，清洗干净，再沥干水分。
开始下锅拉！热锅凉油，入大蒜和花椒，中小火煸炒出香味。
然后再倒入羊排翻炒，倒入红烧酱油、盐，均匀上色。
沿锅边倒入热水，先暂时不要翻动羊排，以防颜色散失掉。
盖上锅盖，小火焖炖30-40分钟，大火收汁后就可以出锅了。
家常红烧羊排用盘盛出，开始品尝美味。
