清洗辣椒,然后把它烘干。用冷自来水冲洗辣椒,仔细洗去污垢和其它碎屑。挑出被压坏或烂掉的辣椒,它们无法长时间存放。用纸巾把辣椒拍干。把辣椒铺排在铁架上。你可以用凉...
土坑贮藏法:将新鲜的萝卜削去顶去毛根,严格剔除带有虫伤、机械伤、裂口和过小的萝卜。挖一个1米见方的土坑,将萝卜根朝上,顶朝下,斜靠坑壁,按顺序码紧。码齐一层萝卜...
红薯在贮藏期间易发生冷害、发芽和腐烂。红薯性喜温怕寒冷潮湿,贮藏适温10~14℃,相对湿度80%左右。低于10℃易发生冷害,表皮出现凹陷斑块,导致腐烂。红薯无生...
腌制法:一般有两种(青红辣椒均可):一种是将鲜辣椒整个放入器皿中,一层辣椒撒一层盐后再放一层辣椒,再撒一层盐,层层叠放,然后密封,放置两三个月即可。主要特点也是...
腌制法:一般有两种(青红辣椒均可):一种是将鲜辣椒整个放入器皿中,一层辣椒撒一层盐后再放一层辣椒,再撒一层盐,层层叠放,然后密封,放置两三个月即可。主要特点也是...
大米贮藏特性:(1)大米容易吸湿返潮,引起发热 大米由于亲水胶体(淀粉、蛋白质)直接与空气接触,容易吸湿,在温湿度相同的条件下,大米的平衡水分均比稻谷高。同时,...
室内囤藏法。选择严密保温的屋子,靠墙根四周设置火道,用炉子供温。屋内陆面上砌囤子。囤高1-1.5米,宽1.5-2米,长度视屋子的大小和贮量的多少而定。囤底部及四...
冷藏保存,树莓保存前要把树莓挑选一下,去掉发霉和有伤的树莓,放入的已经洗净的盒子,用保鲜膜把盒包起来,直接放入冰箱的冷藏室,能长时间保存。 常温保存,常温保存时...
因为蜜饯属於腌制品,而且蜜饯都是经过高度的脱水处理,所以保存上最怕的就是水气了,如果把它存放在冰箱里的话,会很容易腐坏。原因其实不难,因为蜜饯中的糖分在低温下会...
睡眠法:把鱼放入注有50%的二氧化碳和50%的氧气混合气体的水中,经过25分钟左右,鱼呈麻醉状态时,把鱼拿出来(睡眠),30多个小时之后再把鱼放在水中,鱼如一梦...
白芍含水量,霉变率与湿度关系密切.塑料袋和真空包装防潮效果好.结论白芍贮藏以低温,低湿,塑料袋或真空包装为佳。饮片的贮藏容器必须合适,防潮。封口、干燥剂。室温应...
普通干藏法适用于短期贮藏,通常贮藏油松、腊梅、侧柏、香精等植物的种子时可以使用这种方法。用低温干藏法贮藏种子的寿命有一年,低温法贮藏种子需要在0~5°C,通常可...
当买来的活鱼暂不吃时,可用湿纸贴在活鱼眼睛上,可使鱼离开水后持续活3~5个小时。因为鱼眼睛内神经后面有一条生死线,鱼离开水后,生死线便立即死亡,鱼随之死亡。把活...
牛饲料的贮藏方法:牛饲料贮藏方法对养牛成本控制和提高养牛效益有很大的意义,牛饲料变质的条件有温度、湿度、空气、水分等,隔绝其中的一种,就能起到饲料贮藏的目的,把...
在北方贮藏干枣,当大量贮存时,采用麻袋码垛贮藏。码垛时,袋与袋之间、垛与垛之间要留有通气的空隙,以利通风。墙壁多少有些湿气,垛不要离墙壁太近。霉暑期间,一是在每...
用报纸包裹保存用报纸将鸭梨包裹起来进行保存,这种方法是水果店惯用的一种保存方法,在短时间内保存还是比较有效的,而且操作非常的简单,只要将需要保存的鸭梨,用大的报...
花生果贮藏,花生果在仓内或露天散存均可,只要水分控制在9%~10%以内,就能较长期贮存。在冬季水分较大但不超过15%的花生果,可以露天小囤贮存,经过冬季通风降水...
热密闭贮藏法热密闭贮藏小麦,可以防虫、防霉,促进小麦的后熟作用,提高发芽率。具体方法是:利用夏季高温曝晒小麦,注意掌握迟出早收,薄摊勤翻的原则,在麦温达到42℃...
贮藏大豆关键要抓干燥和低温。华北地区大豆水分控制在12%以内,黑龙江要控制在13%以内。 大豆宜采用低温密闭贮藏。干燥大豆可采取带荚晒干脱粒后再进一步晒干的方法...
常温贮藏:不通过机械的方法制冷而利用天然的较低的温度;在很多情况下也利用了自发气调的形式。冷库贮藏:冷藏贮藏效果好, 有些果蔬在此基础上进行气调或与其它贮藏措施...