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芝士鸭肉干制作方法
鸭子洗净，整快抹上盐，盐上15分钟。（不腌也行，那就在烧的时候多放些盐）笋干菜用水泡软。清水烧开，将鸭子放入，放上姜切，焯一下。将笋干菜铺在电饭煲内。（不用放油...
2024-06-30 -
鸭肉干锅怎么做最好吃
鸭洗净，斩成3.5厘米见方块，放入加有料酒的冷水中浸泡2小时去腥(也可用开水焯去腥)备用;香葱切段、姜切片、蒜制成蒜蓉、干红椒切段，莲藕切片，放入加有醋的冷水中...
2024-06-30 -
鸭肉海鲜煮粉干的做法
墨鱼干泡水三到四小时，将墨鱼外面的那层红皮撕了。粉干拿一板，热水泡软，再过冷水，这样粉干会有弹性。鸭肉洗净。热水加姜丝和料酒，放入鸭肉，煮二十分钟，捞起，冷水冲...
2024-06-30 -
黄花菜干焖鸭怎么做
食材：黄花菜500克、鸭肉500克、盐15克、黄豆酱适量、沙茶酱适量、生抽适量、蚝油适量。黄花菜提前泡软，需要换水三次，鸭肉洗净，无需控水，姜蒜切片待用。空锅开...
2024-06-30 -
烧烤鸭肉串制作方法
鸭子解冻。借助剪刀去皮，去骨。分离鸭骨和鸭肉。鸭肉切成指甲盖大的丁，放入所有调料拌匀，放入冰箱冷藏1小时。把腌好的鸭肉串好，摆在烤架上。将肉串放入烤箱中层，上下...
2024-06-30 -
风干鸭肉制作方法
风干鸭是一种经过自然风干之后形成的鸭肉，这种鸭肉是可以更好的储存的，而且风干鸭的味道更加香醇。将整只风干鸭用热水清洗干净，然后锅里加大量的水，风干鸭放进去煮，大...
2024-06-30 -
怎么做鸭肉烂
鸭腿剁成块，青椒和红椒洗净后切段，圆葱和生姜切片，干辣椒对半横切备用。鸭肉块、黑胡椒粉、花椒和白酒搅拌均匀，腌制1小时左右。起锅烧油，油热后放入八角、姜片、香叶...
2024-06-30 -
红烧鸭肉的做法
主料：鸭1/葱1小把、姜1小块、八角3粒、香叶3片、生抽适量、花生油适量、蚝油适量、老抽适量、料酒适量。 鸭肉清洗干净，沥干水分后，斩成块状。 将斩好的鸭肉装盘...
2024-06-30 -
鸭肉粉的制作方法
食材明细：鸭肉700g、粉丝100g、酸萝卜1个、蒜3个、葱少量、姜适量、青辣椒三个、红辣椒适量。 正式做之前，把鸭子焯水，洗干净浮沫。放油，把材料炒香，鸭子炒...
2024-06-30 -
鸭肉怎么煮
可以做山药焖鸭，具体做法如下：材料：山药300g，鸭肉300g，油适量，盐适量，姜适量，老抽适量，生抽适量，香菜适量。鸭块洗净沥干备用，山药去皮，切成大丁，未用...
2024-06-30 -
制作鸭肉粥的方法
食材：鸭肉150克，粳米250克，鸡精、葱花、盐少许。将鸭肉洗净，切成小块。在鸭肉中加入黄酒和少许盐，拌匀。盖上盖子腌制2个小时以上。将粳米洗净。锅中加水，水开...
2024-06-30 -
酸菜鸭肉拌面的做法
酸菜洗净，熟鸭肉切片。锅烧热倒入菜籽油。放蒜和姜爆香。接着放入酸菜爆炒一分钟。酸菜鸭肉拌面的做倒入适量盐，翻炒一下即可盛出。锅中烧开水放入面条。煮熟后将面条捞出...
2024-06-30 -
无淀粉鸭肉丸子的制作方法
食材明细，主料，无皮无骨鸭肉350克。辅料，小苏打1.2克，盐3.9克，木茨18克，黄原胶o.7克，蛋清半个鸡蛋的量，植物油7克，姜少许。纯鸭肉。把鸭肉切成小块...
2024-06-30 -
咖喱鸭肉的做法和配方
主料：洋葱200g。 配料：油适量、盐适量、咖喱50g、胡萝卜200g。 准备好一根胡萝卜，一个洋葱，一小块鸭胸肉，还有咖喱。 首先把所有的食材都清洗干净，切成...
2024-06-30 -
如何煮鸭肉面
原料：香菇、鸭肉、面条、生姜、盐巴、味精、葱。把生姜洗净用刀切成姜片，锅中放入的食用油，待油冒烟，倒进生姜片爆香。然后把切好的鸭肉倒进锅中，翻炒五分钟。接着往锅...
2024-06-30 -
鸭肉怎么去腥味
杀鸭时尽量放尽鸭血，而清洗时还要注意血块和筋膜彻底清除，鸭毛也要尽量去除干净，鸭血和鸭毛是鸭汤腥味的主要来源，此外鸭子的尾部有两个猪肝色的肉团，有一种奇怪的气味...
2024-06-30 -
鸭肉的保存方法窍门
直接冷藏，如果家里有冰箱的话，不妨将生鸭肉洗干净，沥干水分后，再装入保鲜袋中，然后放到速冻层里面去冷餐。一般情况下，越是低温，冷藏保存的时间就越长哦。 用盐腌制...
2024-06-30 -
鸭肉怎么炖好吃
准备：鸭１只、姜１小块、枸杞２克、精盐２勺。鸭子去掉杂质，剁成小块。用水把鸭子肉烫洗干净。烫过鸭肉，捞出沥干备用，姜切碎。高压锅放水烧开，倒入烫过鸭肉。再次烧开...
2024-06-30 -
鸭肉煲的制作方法
先准备新鲜的鸭肉。酸萝卜及其它材料准备。鸭肉，一块一块的清洗干净，沥水备用。酸萝卜，生姜，泡椒，全部改刀。坐锅点火，锅里不放油，烧5成热时下鸭肉。一直不停地翻炒...
2024-06-30 -
土豆炖鸭肉怎么做好吃
主料：土豆2个、鸭腿4只、姜1块（约鸡蛋大小）、花椒20粒、八角4颗、桂皮1小块、小茴香约40粒、山楂干20片。 调料：料酒1汤匙（15ml）、生抽4汤匙（60...
2024-06-30