制作鸭肉粥的方法（鸭肉粥的烹饪方法）

食材：鸭肉150克，粳米250克，鸡精、葱花、盐少许，我来为大家科普一下关于制作鸭肉粥的方法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

制作鸭肉粥的方法

食材：鸭肉150克，粳米250克，鸡精、葱花、盐少许。

将鸭肉洗净，切成小块。

在鸭肉中加入黄酒和少许盐，拌匀。

盖上盖子腌制2个小时以上。

将粳米洗净。

锅中加水，水开后放入腌好的鸭肉。

再次煮开后撇去浮沫，继续煮5分钟。

倒入粳米。

大火煮开后转小火慢煮1个小时。

粥煮好后调入适量盐和鸡精，撒入葱花即可。