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卤猪尾的方法
食盐3小勺，酱油半汤匙，葱4段，姜1块，八角10克，花椒1把，桂皮10克，干辣椒4个，卤汁1份，黄酒3汤匙，醪糟3汤匙，茴香籽20克，白豆蔻5克，丁香3克，砂仁...
2024-07-04 -
烧酒煲猪尾如何做
材料：猪尾巴--3-4根，八角，桂皮，生姜，冰糖，大蒜，黄酒。 瓦煲中放清水，猪尾巴斩节后放入。 水烧开后即可捞出浮沫，焯水沥干。 瓦煲清理干净后放入姜蒜片。...
2024-07-04 -
制作猪尾巴教程
食材：猪尾巴340克、胡萝卜600克、油15克、盐1.5克、生抽5克、老抽3克、生姜15克、蒜瓣20克、八角2个、香菜25克、干红椒5克。 准备好猪尾巴，洗净、...
2024-07-04 -
炖猪尾怎么做
用料：猪尾巴6条莲藕一节、豆腐乳4小块、冰糖一些、酱油、花雕酒各一大勺、葱姜、花椒、香叶、八角、桂皮各少许。将猪尾巴在开水中氽烫，去所有杂质捞起沥干；准备好花椒...
2024-07-04 -
红烧猪尾的家常做法
主料：猪尾450公克，姜30公克，葱1支，大蒜5粒，红辣椒1支，酱油膏3小匙，酱油1/2杯，辣椒酱1大匙，白砂糖5小匙，米酒1/2杯，黑醋1大匙，香油1/2小匙...
2024-07-04 -
猪尾炖酒怎么做
材料：猪尾一条、黄酒4大勺、八角桂皮适量、冰糖适量、老抽2大勺、细盐适量。瓦煲中放清水，猪尾巴斩节后放入。水烧开后即可捞出浮沫，焯水沥干。瓦煲清理干净后放入姜蒜...
2024-07-04 -
海带烧猪尾的做法
主料：鲜海带150g、猪尾250g。 辅料：花生60g、八角1g、葱。 调料：老抽15g、糖15g、食用油、盐。 将猪尾的杂毛去净后切段。 锅上火加食用油中火将...
2024-07-04 -
川断杜仲炖猪尾
主料：猪尾300克。辅料：杜仲30克,续断25克,调料：盐1克。猪尾去毛洗净，与川续、杜仲同入陶瓷器皿中，加水煮至猪尾熟透，调入精盐。补阳食谱,滋阴食谱,壮腰健...
2024-07-04 -
腊猪尾炖萝卜怎么做
主料：猪尾巴700克、白萝卜600克、胡椒粉5克。 辅料：盐5克、清水适量、姜片4片。 猪尾洗净切成半个手指长的块。 冷水下锅煮开后再煮2分钟，撇去血沫子。 捞...
2024-07-04 -
卤猪肘子方法
将猪肘子用清水浸泡2小时左右，去除血水，在浸泡猪肘子的时候，锅中放入清水、陈皮，浸泡30分钟以上。把浸泡好的猪肘子洗净，放入浸泡陈皮的锅中，烧开后煮2分钟左右即...
2024-07-04 -
卤猪腿保存方法
卤猪蹄做好后如果不吃最好是放在冰箱储存，但是放在冰箱的时间越长，它的营养就会流失的越多，如果是冷藏的话、最多可以存放3天。如果是冷冻的话、最多存放3个月。 卤猪...
2024-07-04 -
卤猪耳朵卤制方法
原料：猪耳朵1个。辅料：卤汤1锅，花椒5克,桂皮5克,丁香3克,八角3克,白砂糖5克,胡椒粉4克,盐50克,酱油50克,白酒5克,白醋3克。猪耳朵先刮干净，然后...
2024-07-04 -
如何做卤猪耳朵好吃
准备耳朵、盐、沸水、少许老抽和料酒、干辣椒和姜片、卤汁。清洗猪耳朵，可以用盐搓洗干净。放入一锅沸水中焯煮至水再次沸腾，这个过程不要盖盖，可以去腥味。然后拿出来，...
2024-07-04 -
卤猪大肠小肠方法
肥肠适量，面粉适量，盐适量，醋适量，料酒适量，姜适量，酱油适量，干辣椒适量，姜适量，花椒适量，生抽适量，冰糖适量，大葱适量，料酒适量，油适量。大肠放入盆里加入面...
2024-07-04 -
卤猪腿的做法和配方
食材：猪腿肉500克、葱白1段、姜4克、大料2个、花椒粒10粒、丁香2粒、生抽10克、老抽20克、山楂片4片、桂皮1块、料酒10克、冰糖2粒、盐7克。原料：猪腿...
2024-07-04 -
家常小炒之青椒炒卤猪舌
原料：猪舌半个。配料：青椒2个、辣酱、八角、桂皮、草果、香叶、生姜、大蒜、冰糖、葱、料酒、老抽、生抽各适量。将猪舌用清水洗净，放入冷水锅中，烧开后再煮约3分钟后...
2024-07-04 -
正宗的卤猪大肠的做法
材料：猪大肠350g、盐2勺、白砂糖2勺、生抽1勺、老抽1勺、八角3个、桂皮10g、干红椒3条、蒜头6瓣、生姜少许、小茴香3g、花椒3g、草果1个。 把猪大肠洗...
2024-07-04 -
凉拌卤菜方法
食材准备：猪耳朵2个。辅料准备：生抽4汤匙、老抽4汤匙、生姜3片、葱15克、八角4个、料酒适量。猪耳朵洗干净刮净猪毛；先加入点料酒揉搓去去异味，然后冲洗干净，再...
2024-07-04 -
猪耳卤制方法
主料：猪耳朵2个。辅料：八角1个、盐2茶勺、桂皮5g、陈皮1 小块、丁香3g、花椒粒10个、小茴香2g、香叶1片、良姜半块、草果1个、甘草1片、干红辣椒2个、冰...
2024-07-04 -
卤猪腿的方法
猪腿提前用清水浸泡几个小时，中间换水；锅内添加葱、八角、花椒、小茴香、草果、肉蔻、桂皮、香叶、冰糖、盐、老抽、大火煮开转中火煮20分钟；猪腿入开水锅焯一下，添加...
2024-07-04