材料：猪尾一条、黄酒4大勺、八角桂皮适量、冰糖适量、老抽2大勺、细盐适量，今天小编就来聊一聊关于猪尾炖酒怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!
猪尾炖酒怎么做
材料：猪尾一条、黄酒4大勺、八角桂皮适量、冰糖适量、老抽2大勺、细盐适量。
瓦煲中放清水，猪尾巴斩节后放入。
水烧开后即可捞出浮沫，焯水沥干。
瓦煲清理干净后放入姜蒜片。
倒入黄酒，4大勺的样子，150-200毫升左右。
放入焯好水的猪尾巴。
放入八角桂皮。
再接着放入冰糖适量。
倒入老抽，2大勺的量起底。
中火烧开后换小火焖至熟烂，食用前调入点细盐调味即可。
