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重庆酸辣粉配方
传统的重庆酸辣粉，常见的蔬菜配料是绿豆芽，口感爽脆，很好的配合粉丝的软糯特点。也有用时令青菜做配料。其他配料，比如鸭血、酸菜、炖豌豆等也有使用。增加香气的配料，...
2024-07-01 -
酸辣粉调料配方
用料：肉末、花生、油辣椒、红油、酱油、醋、姜、蒜、粉条（地瓜粉）、香菜（各适量）。首先先把干粉放入容器中，倒入开水没过粉。盖上盖子，泡发20分钟左右，粉条务必提...
2024-07-01 -
重庆酸辣粉的做法及配方
干粉丝放入盘中备用。香菜切末，葱姜蒜切末。锅中下油，烧热下入葱姜蒜爆香，放入辣椒面炒出香味。加清水、盐、味精、白糖、花椒油、鸡粉、陈醋大火烧开，调成酸辣汁备用。...
2024-07-01 -
重庆酸辣粉怎么做
红薯粉温水浸泡两小时。热水焯青菜。热水煮红薯粉，均匀搅拌，过一下凉水控干。倒入适量生抽、米醋、花椒油、蒜末、香葱末、花生碎、两勺高汤、油辣子。将料汁倒入红薯粉，...
2024-07-01 -
重庆酸辣粉怎么做的
红薯粉温水浸泡两小时。热水焯青菜。热水煮红薯粉，均匀搅拌，过一下凉水控干。倒入适量生抽、米醋、花椒油、蒜末、香葱末、花生碎、两勺高汤、油辣子。将料汁倒入红薯粉，...
2024-07-01 -
重庆酸辣粉的家常做法
主料：粉条。辅料：葱末,姜末,蒜泥,豌豆尖,香菜,香芹末,榨菜丝,花生豆,黄豆,芝麻,老汤。干粉条泡在50度到60度的水中 ，泡软。把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花...
2024-07-01 -
重庆酸辣粉简单做法
干粉丝放入盘中备用。香菜切沫，葱，姜，蒜切沫。锅中下油，烧热下入葱，姜，蒜爆香，放入辣椒面炒出香味。加清水、盐、味精、白糖、大重庆、花椒油、鸡粉、陈醋大火烧开，...
2024-07-01 -
袋装重庆酸辣粉怎么做好吃
材料：红薯粉100克，五香花生米30克，涪陵榨菜20克，白芝麻10克，香葱1棵，香菜2棵，花椒适量，干辣椒2个。调料：食用油30克，香油1小匙，高汤18大匙，保...
2024-07-01 -
学做重庆酸辣粉的方法
材料：红薯粉100克，五香花生米30克，涪陵榨菜20克，白芝麻10克，香葱1棵，香菜2棵，花椒适量，干辣椒2个。调料：食用油30克，香油1小匙，高汤18大匙，保...
2024-07-01 -
重庆八哥酸辣粉怎么做
海带丝100克洗净,蒜仁捣成蒜泥备用。把上等红薯粉130克放入开水中烫至八成熟,过3次凉水捞出放入熟菜油1.5汤匙拌凉,以防粘连。海带丝入开水焯熟,捞出沥干水,...
2024-07-01 -
正宗重庆酸辣粉做法
木耳10克用适足量温水彻底浸泡后清洗干净，锅中倒入清水大火加热至沸腾，放入木耳焯3.5分钟，捞出过冷水后沥干。用烫过木耳的开水把红薯粉丝煮至九成熟，捞出沥水，放...
2024-07-01 -
重庆酸辣粉的制作方法
材料：红薯粉100克，五香花生米30克，涪陵榨菜20克，白芝麻10克，香葱1棵，香菜2棵，花椒适量，干辣椒2个。 调料：食用油30克，香油1小匙，高汤18大匙，...
2024-07-01 -
重庆四川酸辣粉的做法
将粉条放入碗里,倒入开水,盖好盖浸泡20分钟左右,浸泡软浸泡的时候就可以将姜，蒜切成碎末,放入碗中,然后放入盐和味精倒入醋和酱油,水煮开后放入粉丝煮至透明状就可...
2024-07-01 -
酸辣粉的制作过程
花生米炒熟放凉擀碎,锅放很少很少的油,放入生黄豆,小火炒熟,发出香气即可。红油如果没有,可以用少许辣椒粉加一些白芝麻,浇两大勺热油做。锅烧开水,放入红薯粉,煮6...
2024-07-01 -
正宗重庆酸辣粉的做法
红薯粉100克，五香花生米30克，涪陵榨菜20克，白芝麻10克，香葱1棵，香菜2棵，花椒适量，干辣椒2个。食用油30克，香油1小匙，高汤18大匙，保宁醋1小匙，...
2024-07-01 -
重庆酸辣粉加盟店
酸辣粉麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻，“酸辣粉”系纯天然绿色食品，主粉由红薯，豌豆按好的比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。“酸辣粉”还有方便食品产品。物美价...
2024-07-01 -
重庆的酸辣粉怎么做
红薯粉温水浸泡两小时。 热水焯青菜。 热水煮红薯粉，均匀搅拌，过一下凉水控干。 倒入适量生抽、米醋、花椒油、蒜末、香葱末、花生碎、两勺高汤、油辣子。 将料汁倒入...
2024-07-01 -
正宗重庆酸辣粉的配料
配料：高汤、干辣椒、花椒、红油辣椒、花椒粉、麻油、食用盐、香醋。首先要泡发红薯粉，把红薯粉放入盆中，倒入足量的清水，浸泡30分钟左右；把黄豆也放入另一个盆中，倒...
2024-07-01 -
重庆酸辣粉正宗的做法
准备食材：红薯粉、黄豆、花生、碎芽菜、香芝麻、豌豆尖、香菜、葱花。 配料：高汤、干辣椒、花椒、红油辣椒、花椒粉、麻油、食用盐、香醋。 制作方法：首先要泡发红薯粉...
2024-07-01 -
酸辣粉配方
原材料：辣椒、野山椒（泡椒）、胡萝卜、洋葱、 芹菜梗、 生姜、 大蒜、 大葱、香菜、肉蔻、小茴香、八角、紫草、香茅草、桂皮 、香叶、三奈、草果。辣椒和多种食材加...
2024-07-01