用料：肉末、花生、油辣椒、红油、酱油、醋、姜、蒜、粉条（地瓜粉）、香菜（各适量），接下来我们就来聊聊关于酸辣粉调料配方?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
酸辣粉调料配方
用料：肉末、花生、油辣椒、红油、酱油、醋、姜、蒜、粉条（地瓜粉）、香菜（各适量）。
首先先把干粉放入容器中，倒入开水没过粉。
盖上盖子，泡发20分钟左右，粉条务必提前泡发，泡发过的粉口感比较好。
在此期间开始准备姜末、蒜末、香菜、榨菜。
然后把姜末、蒜末、食盐、味精依次放入碗中。
这时候再倒入适量醋合酱油到碗里，搅拌均匀。
将粉丝放进锅里，煮到粉丝呈现透明的状态，即可捞出。
把粉丝放入调味碗内，再放入适量开水到碗里。
倒入红油，没有的话可以用油辣椒代替。
依次把剩下的所有辅料放进碗里，搅拌均匀，即可食用。
