材料:新鲜河虾仁,鸡蛋清,味精,精盐,淀粉、小苏打,油。 虾仁放入千分之五的苏打水中(用小苏打调的),泡上二十分钟*这一步非常重要,虾仁是否有弹性和脆爽。将虾仁...
新鲜河虾仁适量,鸡蛋清适量,盐适量,味精适量,料酒适量,淀粉适量,小苏打粉适量。先用水把虾仁浸泡清洗干净,之后晾晒,把表面的水分晾干。虾仁用辅料浸泡,盐、料酒、...
准备用料。虾仁、鸡蛋清、苏打粉、高汤、淀粉、色拉油、食盐、味精、料酒。虾仁用清水浸泡漂洗干净,捞出摊在阴凉通风处沥干水分。用干净的布把虾仁表面的水分吸干。仁用盐...
精选大河虾500克,鸡蛋清1个,味精5克,精盐7.5克,淀粉15克和苏打粉4克拌匀,生油600克(实耗40克),麻油1克。将大河虾仁用清水漂净,加入精盐、食用小...
材料:饺子皮适量、鲜虾仁300克、熟虾仁100克、猪肥肉80克、竹笋肉50克、鸡蛋1个(取蛋清)。调料:盐、味精、白糖、胡椒粉、猪油、香油、熟植物油。鲜虾仁洗净...
主料:虾仁适量。辅料:鸡蛋清适量、食用小苏打适量、淀粉适量、高汤适量、配料姜适量、盐适量、白胡椒适量、料酒适量。做法步骤:(1)准备好所有原料。(2)虾仁洗净,...
主料:虾仁1盘;辅料:青豆1把、玉米1小节、草莓适量、鸡蛋清适量;调料:葱1段、姜1块、料酒2勺、生粉1勺、白糖小半勺、植物油1汤勺;做法:(1)冰冻虾仁提前一...
材料:饺子皮适量、鲜虾仁300克、熟虾仁100克、猪肥肉80克、竹笋肉50克、鸡蛋1个(取蛋清)。调料:盐、味精、白糖、胡椒粉、猪油、香油、熟植物油。做法:(1...
原料:鲜虾500克、西芹200克、腰果、葱姜适量。调料:盐、鸡精、糖,料酒、蛋清、淀粉各适量。鲜虾去壳去虾线,放入盆中,加入少量的食用碱,抓洗至虾仁变白,放置流...
2.50克澄面和20克玉米淀粉混合后,加入开水搅拌均匀无干面粉状,然后盖上盖子焖3-5分钟。面团软硬适中比较好,太硬的话面皮容易烂,包不住馅。再加入10克猪油后...
光照法,天然水晶放在阳光下能看横纹或流絮状物质且能发出光,而假水晶没有。二色性,天然水晶有二色性,而假水晶没有。 放大镜观察,用放大镜在透射光下观察,假水晶里...
黄水晶。黄水晶被称为“财富之石”。黄水晶能够发出黄色的光泽,佩戴黄水晶具有招财进宝的作用。绿幽灵。绿幽灵也被称为“财富水晶”,能够发出绿色的光泽,佩戴绿幽灵具有...
材料:肘子2斤、肉皮2斤、葱姜少许、蒜1头、料酒1汤匙、酱油2汤匙、醋2汤匙、香油1/2汤匙、味精少许、花椒油1/4汤匙。肘子洗净后,直接放在蒸屉上面,撒上葱姜...
猪肉馅适量,莲菜适量,糯米适量,葱适量,糖适量,生姜适量,老抽适量,盐适量,料酒适量,生抽适量。 糯米泡三个小时以上,头天晚上泡最好,沥干备用。 猪肉剁馅,最好...
首先猪肉剁成泥,虾处理好剁成泥,放入肉馅中,加姜末,葱花,白胡椒粉,盐,香油,料酒,拌匀备用。水晶虾粉加入沸水拌匀揉成面团搓成长条,切小块擀成饺子皮,将馅包入饺...
做法一材料:新鲜河虾仁,鸡蛋清,盐,味精,料酒,淀粉,小苏打粉。虾仁用清水浸泡漂洗干净,捞出摊在阴凉通风处沥干水分。用干净的布把虾仁表面的水分吸干。虾仁用盐、料...
澄面100克,玉米淀粉30克,猪油10克,80度以上的热水适量。说明:澄面也叫澄粉,其实它就是一种无筋的面粉,是用小麦面粉制作而成的。玉米淀粉就不用说了吧,大家...
做法一:(1)胡萝卜和白萝卜洗净切成稍微厚一点的片,准备一大一小两个刻花器 。(2)先用大的在萝卜片上刻一下,然后用小的再刻一下 。(3)把最小的胡萝卜花镶到白...
水晶粽子的原料:西米、粽叶、马莲草。配料:蔓越莓干、蓝莓酱、木糖醇、绿茶粉、甜根粉。西米用清水浸湿,多余的水分要泌出。(水量不要大,能把西米浸湿就行)根据各人口...
食材准备:猪蹄1500克,大葱10克,姜10克,花椒2克,盐10克,味精3克,大蒜(白皮)40克,酱油10克,醋10克。猪蹄刮洗干净,剁成块,用开水冒洗净,然后...